澤乃井 （さわのい）

本醸造大辛口
旨みが少なくキレがある

イベント会場にて購入。ラベルに惚れ、季節限定に弱い(^^;)
軽甘。予想どおり。日本酒が苦手な母親にも好評。500mlって2回分でちょうどよい。

日本酒度/-9 酸度/1.9 アミノ酸度/1.3 精米歩合/60% アルコール度/14%
@丸井 ¥ 980 / 500ml

【澤乃井 純米 大辛口 】「想天坊 外伝 辛口純米」位で、「久礼 特別純米 河童」の激しさ迄はいかない、程よい辛さかな。
裏のラベルに書かれている「しっかりしている 強いドライだが乾いてはいない 飲むほどに満足そしてまた飲める」という言葉は、我々人にも当てはまるような気がします。→「しっかりしている 強い人間だが乾いてはいない 付き合うほどに満足そしてまた付き合い続ける」 ダメ？(笑)

澤乃井 朝懸けの酒 本醸造 しぼりたて 無濾過生原酒

フレッシュな香りがメロンの様。
味わいはガッシリ骨太感があり若干辛口。
ただ香りのせいかそこまで重たく無い。

今回は初めてのソロキャン、自然の中で1人で飲みながら過ごしてきました。
そして、昼から河原で飲む酒は最高！

四合ビンシリーズ、またまた東京に行って、東京で造ってる酒を東京のスーパーで買ったヤツ。さてさて、どうでしょう？冷して開栓。香りは、ほぼ無し。お味は、おー、なにこれー、爽やかな口当り、多少濃厚、雑味無し、十分な旨み、甘辛、すー、とキレる。うんまいな(^^)これで確か800円位、って言うか
コスパ最高です。

小澤酒造　澤乃井
吟醸新しぼり（生酒）
軽やかな飲み口、甘すぎずスッキリ感も保たれる

澤乃井　寒仕込純米吟醸　無濾過生原酒
お米は五百万石を使っています。
澤乃井と言えば大辛口の印象が強いですね。

今回のお酒は新酒で一口目からフレッシュです。
香りはやや強めで大辛口ほど重さも無く、
バランスの取れた純米吟醸だと思います。

澤乃井純米銀印。精米歩合80％という低精白ながら雑味なく、スッキリとした飲み口と濃厚な旨味を味わえる。税込2,034円という値段を考える抜群のコスパ。素直にお勧めできる。父と二人で一升呑んでしまった。

澤乃井　純米　大辛口

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

オウチサワノイ 特別純米。最近、評判が急上昇中の澤乃井。本品はコロナ企画ということで、お猪口付きで1,320円(税込)。香りは穏やかで味も優等生に美味しいでの、文句なし。