天宮 （てんみや）

天宮 純米吟醸 真夏のおりがらみ 夢の香50%
上立ちは寫樂純米に似るバナナ香、含むと香りほど果実感はなくスッキリ目だが、おりをからませ温度が上がってくるとコメの旨味アップしてチェリー様の甘酸っぱさがやってくる。

馴染みの酒屋に勧められ、「なんだ花春酒造か」と思いつつも購入。一口目、「！」
無濾過生のフレッシュなインパクト。みずみずしく余韻が気持ちいい。2日目以降は感動が薄れたため星4つ。「花春酒造の変」に期待。

天宮 純米酒 夢の香
精米歩合55% アルコール度数16度

本日は福島会津の花春酒造、
新しいブランドの天宮です。

瓶をフリフリすると、うっすらフワフワと濁ってます。
生酒濁り。楽しみな開栓です^ ^

雪冷えでのスタート。
上立ちはほんのりとお米の甘い香り＋フルーツ香。
最初に来るのは甘酸っぱいキュートな甘み、そして旨味。
その後に薄らピリピリ感と弱い苦味を伴いながらじんわりと
口の中に広がって。うん、飲み応えがあります。

ぬる肌まで温かくなると純米酒らしく
香りに旨味が倍増！
甘みから旨味に、そしてピリッとキレ。
優しくも濃い味が楽しめる一本です。

家庭菜園からのししとう炒めと茄子の漬物。
お酒を引き立てるイイ本日のアテです。
さて、後藤さんがリリーフ登場です。
ソフト日本代表頑張れ〜p(^_^)q

で、やった〜！金メダルだ〜！

天宮　純米　夢の香　55％です。

うつくしまふくしま(o´∀`)♪
この天宮は、会津の花春酒造さんの特約店ブランドだそうです。

香りはメロン。穏やかにフルーティーに香ります。

含むと、
・柔らかい甘味の塊からイン。
・しっかり旨味が拡がる！
・ビシッとドライな刺激も。
・苦味で引き締める

ボリューム感あります。
ややフルーティー寄りですが、全体のバランスが整っています。
芳醇辛口ですね。
単体でも、食中酒としても。万能だと思います。

これこれー！！
四合1500円以下で、このハイレベルな味わい(o´∀`)♪
うつくしまふくしまは、ホントにすべらんなー(*゜▽゜)_□

#hayakin
#昨日は2時間だけhaya先生でした=3

花春酒造　天宮-てんみや-　生酒　夢の香　純米酒

会津若松にある花春酒造の天宮をいただきました。

生酒です！結構おりが混じっていました…早速一献いただきます。

う～ん、鼻に抜けるみずみずしい香りです。セメ感はありません。メロンとマスカットの中間のようなテイストですね。酸味は感じますが、炭酸系のようなピリピリとまではしないような酸味です。
ただ、表記は16度なんですが、もう少し度数が高いような印象を受けました。それと瓶を覗いてみても、おりが目立つので苦味やえぐみも多少なりとも感じました。なかなかアルコール感も主張強めなヤツですが米の旨みをしっかりと醸してある美味しいお酒です。

生酒ならではの果実感のあるジューシーな感じがあり、辛みやキレよりは甘さが際立ちます。ですが酒感が強めのような印象を受けました。濃い味のお料理でも天宮が負けることはないかと思いますよ。

何杯かいただきましたが、やはり結構ガツンとくる感じを受けました。いやぁ、これは結構酔いますね。なかなかストロングな印象でした。先日いただいた農口尚彦研究所の本醸造19度数のお酒に似ているものがありますね。私個人的にはさらりと飲める冩楽や楽器正宗のようなジューシーな日本酒が好みなので、マイナス１ポイントで。

フレッシュ感のある美味しいお酒であることには間違いありませんが、好みの問題だと思います。主張が強めのお酒が好きな方でしたら間違いなくオススメ致します。

いやぁ～酔ってしまいました。本日はふろふき大根(生姜香る餡かけ)が絶品でしたよ。天宮ごちそうさまでした。

天宮　純米酒　夢の香生
お初のお酒です。
軽めの発泡あり甘めのお酒！しかし、4日目に少し辛くなり飲み切りました。また、新しい福島のお酒を知ることが出来ました^ ^