不二正宗(ふじまさむね) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不二正宗のクチコミ・評価

AIR369
2.0

うまくない。
洋ナシの香り。
ほのかな甘味から始まり、薬のような苦味で終わる。
食事に寄り添う。
リピートはなさそう。
50-15%

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月20日
masatosake
4.5

不二正宗　純米吟醸原酒　生酒　
兵庫県産山田錦100% 　精米50%　アルコール15%
ポップなラベルが印象的なこちらのお酒、上立香は穏やかな吟醸香で色味はほぼ透明。口当たりはすごく甘さを感じてフルーティ、熟したメロンのようなテイストで少し甘さ強めに感じました。
お店のメニューでは辛口酒の分類だったのですが、けっこう甘く、日本酒度と味覚のギャップが面白いです。酸味はほとんど感じず後味までスッキリとキレイな味わいでした　#note83

2021年10月9日
swallow-swallow
3.5

不二正宗　純米吟醸原酒　雄町　720ml

税込価格:1870円

雄町の味わいありつつ、優しい味わい。
ちょっと高いかな？

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年10月7日
ひとうおんせん
3.0

特別純米　生原酒　不二正宗　蔵の華
「不二現る
初夏の雪解けと新緑をイメージして」
720㎖　1,760(税込)
1ロットのみのレア酒と聞いてお連れした1本。
開けたてのピリピリ感、
華やかな香りはないが、
酸味と麹の旨味が程良く溶け合う
サラッとした飲み口。

特定名称特別純米

原料米蔵の華

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年9月14日
しるふぁ
3.5

不二正宗　特別純米　生原酒

蔵の華を使用した夏の生酒です。一口目、飲んだスッキリ感は蔵の華らしさかな？と思いましたが、温度が落ち着いてくると生原酒の味わいの良さが出てきてこれまた面白い。あれこれ楽しんでるうちに四合瓶空いてしまいました笑

特定名称特別純米

原料米蔵の華

酒の種類生酒原酒

2021年9月12日
ポンチー大将
4.0

不二正宗純米吟醸わたあめの不二
alc15％精米歩合50％ 720ml/1,815円
不二正宗は、大沼酒造店が創業した正徳二年（1712年）から初代県知事により、「乾坤一」と命名される明治初期までの銘柄とのこと。
癖がなく、ほのかな甘さで飲みやすい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月8日
しるふぁ
3.5

不二正宗純米吟醸原酒　生酒

初日は白桃系の香りで、思ったよりはクリアな味わい。2日目以降は甘系の香りが抜け、ボディ感が出てきます。今度はしっかり辛口。変化の楽しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイスト甘辛:辛い+1

2021年8月16日
ミユヒロ
5.0

雪解けの不二　特別純米　生原酒
濃醇で旨味たっぷり。辛みと酸味のバランスも抜群。生原酒の風味を夏に堪能できる熟成の仕方が素晴らしい。

2021年7月19日
いつぺいそつ
4.0

〜どの正宗推し？〜

正宗探せてない。
せめて参加だけはしようと
ガッキーを求めて名酒館へ。

ところが、見た事がない
正宗に出会っちゃいました。
これだからイベントは楽しいのよ❗️

不ニ正宗
特別純米生原酒
蔵の華100%
精米歩合55% Alc.15度

「ふじこちゃ〜ん」
とか言って、
ふざけちゃいけないような
趣きのあるラベル。

乾坤一になる前の
創業時からの銘柄です。

渋い、渋いよー。
大人、大人だよー。
杉、竹の香りも感じるセメダイン。
甘くてジューシーなのに
気持ちよくきれる。
この調和は感動もの。
チリチリで
心地好い余韻も素敵。

最近、
東北のお酒を飲む機会が多いのですが
総じて、
美しくて優しくてジューシー❗️
どれもレベル高〜い‼️

余談ですが、新潟の苗場山で知られる
苗場酒造にも同じ名前の日本酒があります。

だから、ふニ正宗なのかな？

追記
〜書家ラベルシリーズ ③〜

素敵なラベルだなと思って調べてみたら、
書家の加納鳴華氏が揮毫したものでした。
色づかいと佇まいが
このお酒の雰囲気をとてもよく表してます。

特定名称特別純米

原料米蔵の華

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月27日