男山 （おとこやま）

男山 特別純米 国芳乃名取酒 大辛口
開栓してから大分経ってるのもあるせいか、辛いというよりは、アッサリスッキリで程よい酸味もあって、焼鳥とかにも合います。
赤穂浪士が討ち入りの後に男山を飲んでる浮世絵があって、それをラベルにしているそうな。
行きつけの焼鳥屋さんで一升瓶の最後の一杯分でした。
精米歩合55%、アルコール分15度

純米 生もと

甘いような辛いような…でも後からどっしり感が来ます。

男山 生酛純米
380円/180ml
雑味少なく綺麗め、すっきり爽やか。酸味が効いてます。燗もつけてみたい感じでしたが季節的に断念。

色調は黄色みがかりトロリと濃厚旨口。甘味も強く味醂を思わせる味わい。

男山、北の稲穂、大吟醸です。
こちらは醸造アルコールを感じさせない作り込み。
なかなかコクのあるお酒です。

男山特別純米酒。初の北海道銘柄。備忘のみ。

男山

ちょーフラット。飲み口くせなし。ほんのーり甘さが最初に来ますが、辛くも甘くもなく、スーッと抜ける！！驚き。

なんでも料理に合う感じです

旅酒東京の51番、男山。
松尾ジンギスカンを食べながら。

北海道の男山もこんなにフルーティで甘旨な酒作るんだ！
ウミャー( ՞ਊ ՞)
31年と30年の飲み比べ！
30年のはビターですがフレッシュ感も存分に残ってる！
サイコー