男山 （おとこやま）

男山 生酛純米
380円/180ml
雑味少なく綺麗め、すっきり爽やか。酸味が効いてます。燗もつけてみたい感じでしたが季節的に断念。

色調は黄色みがかりトロリと濃厚旨口。甘味も強く味醂を思わせる味わい。

男山、北の稲穂、大吟醸です。
こちらは醸造アルコールを感じさせない作り込み。
なかなかコクのあるお酒です。

男山特別純米酒。初の北海道銘柄。備忘のみ。

男山

ちょーフラット。飲み口くせなし。ほんのーり甘さが最初に来ますが、辛くも甘くもなく、スーッと抜ける！！驚き。

なんでも料理に合う感じです

旅酒東京の51番、男山。
松尾ジンギスカンを食べながら。

北海道の男山もこんなにフルーティで甘旨な酒作るんだ！
ウミャー( ՞ਊ ՞)
31年と30年の飲み比べ！
30年のはビターですがフレッシュ感も存分に残ってる！
サイコー

今朝の絞りたて。ピリピリ感がたまらない。
香りもいい。あー美味しい。
酒蔵行けてよかった。

今回は上撰の直汲み
ブドウやバナナ、メロンも感じる複雑な果実香
室温で呑むとはなあび寄り？？
旨苦から直ぐ酸味が来てフルーティ
16時に購入して浅草まで持ち込み日付け越えてしまって開栓なので今朝の酒を呑めず昨日の酒になってしまった…

ほんの気持ちシュワ感ありますがカプカプしていなく
度数はさる事ながら旨味からの酸味が
燗冷ましの美味い後味の様で心地よく
アル添だが気にならない大吟醸感で重そうでもたつかない
値段も1400ちょいなんでコスパ◎

加水してもイケるけどアル臭が逆に気になってしまう^_^;
予約して買えますがその日が何の工程かわからないのでお電話を

昨日のプチオフ会で鴎樹と交換でお持ち帰り◎
北海道から取り寄せたとのことで手作り感満載！
乳酸的な香り。味わいもヨーグルト風の甘酸っぱさ。冷やでも柔らかいですが、燗をつけると酸が幾分立ちつつも柔らかなヨーグルト感は変わらず、旨い酒です(’-’*)♪
敢えて欠点を挙げると、こちら21度です(〃ω〃)