あべ ARCTURUS Rice Harvest Year 2019
2020.05製造
※運営様、銘柄登録お願いします。
→5/1 運営様、登録ありがとうございました。
嫁さんとの糸島デートの際には絶対寄ることにした酒屋さん。あべさんのHPにも載っていない福岡唯一の特約店様にて購入です。
購入したのは前回のSIRIUSに続き、同じスターシリーズの「ARCTURUS」です。
古代米を使用しているためお酒の色は淡いピンク色となっており、スッキリとしたドライな味わいを目指した見たいです。
今宵は家族に好評だった、ばんない特製ポテサラとともにいただきます。
開栓ですが、炭酸が猛烈で2分かかりました笑
【味わい】
○香り
桜餅！？これは初体験の香り。
○含み
バッチバチの過去最高の炭酸感からの爽快かつドライな酸味
○中盤
青リンゴのような酸味と苦味。
○余韻
相変わらずのドライな酸味と苦味。喉を通すと微かな甘味とバニラの香り。
【甘辛】
ちょい辛
★総評
開栓したてのガス感はウィルキンソンなんて相手にならないくらいの過去最高のガス感に圧倒されかけましたが、ガスが落ち着いてくるとボヤけていたお酒の輪郭が現れてきます。特に中盤あたりからの青リンゴのような酸味とビター感はまさに合わせ技一本！絶妙なバランス感。余韻ではお米と淡いバニラの香りが感じられ、お酒としてはドライかつシルキーな印象です。コリャーうまい。嫁さんとの一緒に飲んで20分で空になりました笑笑
え？ばんないさん、今日はこれで終わりですか？ってですか？当たり前でしょう。もう一本逝きますよ！
今宵も皆さん、まだまだ素晴らしい日本酒ライフを！
