成龍然(せいりょうぜん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

成龍然のクチコミ・評価

TakaS
4.5

成龍然　あきふかし　穣

香り
崩れた食感の林檎　次第に遠くご飯の炊けた香り

味わい
僅かで穏やかな微発泡と、穏やかな酸味　生姜のようなドライ感　次第に甘さが広がり、吟醸香と仄かなガス感でキレていく　後味まで少しギラりと光沢のある絹のようなテクスチャー

感想
フルーティな香り、そして何かに引っ掛かることがない流れるような味わいとテクスチャーが美しい　甘味、酸味、旨味、苦味の全ての味わいの均衡が保たれている　山脈の続く透明感のあるラベルも綺麗だ

特定名称特別純米

原料米愛媛県西条産松山三弁100%

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月9日
ドフラミンゴ
4.5

若手の夜明け2023 AUTUMN🌅
全国46蔵の若手醸造家が集まる日本酒イベント🍶 東京・大手町フィナンシャルシティ🏢

2023年9月15日
Koebi
3.5

成龍然涼すずかぜ特別純米生にごり
（3.8）

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類生酒

2023年8月27日
なみえる
5.0

アスタくんからのいただきもの。5月に愛媛へ行った時に買って飲んで、次行ったらまた買おうと思ってたら、向こうから来てくれた。さわやかほんのりフルーティーな香り。無色透明。口当たりまろやかで、ぴりっと辛口。ぴりぴりがじんわり残る。
アテはバインさんとアルカさんからのいただきもの。パリパリうまうま。

特定名称特別純米

原料米松山三井

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2023年8月18日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称特別純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月19日
なみえる
5.0

愛媛旅行、道後温泉近くの商店街の酒屋で購入。
ラベルがまずかっこいい！
無色透明、ほんのりフルーティーな香り。口当たりはまろやかながらも、辛みがほわーっと広がる。酸味が余韻でじわーっと残る。うまい！
おつまみは石鎚山サービスエリアで買った鯛めしの素とじゃこ天。近所のスーパーで買った愛媛の鯛の子と白子。うまうま。

特定名称特別純米

原料米松山三井

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月6日
すけひろ
4.0

成龍然ぎんせかい凛特別純米にごり生原酒
にごりのシュワ感が爽やかに、お米の優しい甘味も感じられ、若干の苦味が心地よい。
にごりってのはなぜ、もれなく美味しいのか。
月曜から飲みすぎだから明日一杯目に飲んで改めてちゃんと味わいたい。

特定名称特別純米

原料米松山三井

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年2月7日
sid
4.0

昨夜、一杯目は、愛媛県西条市成龍酒造さんの成龍然特別純米酒あきふかし穣。60%精米なので、純吟。

愛媛の日本酒は、お初ですが、旨味が乗っていて、美味しい。結構甘味が強目なので、単品でも全然行けますが、出してくれた前菜とかなりマッチしてました。
季節ごとに限定酒が出るので、次も楽しみ

特定名称純米吟醸

原料米愛媛西条松山三井

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月23日
shin
4.0

愛媛酒。
成龍然　涼風　特別純米にごり生原酒

うんまい！

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月25日
ogr
4.5

特別純米酒、にごり生原酒、
すずかぜ　涼（RYO)。

愛媛県西条産松山三井60%精米
×EK-1愛媛酵母。

まだまだ知らないお米や酵母が
ありますねぇ〜😅

上立ちはフルーティではなく少しアル臭
混じるお米。
いざ頂くと軽いガス感によるフレッシュさ
乳酸的な酸味と奥の旨みがバランス良く
開栓直後より優しい酒質の美味しいお酒♪

余韻は程よい長さのパイナップル。

桐の香りが良く合います。

2022年6月18日