後半記憶が無いさん(2022年2月2日)の日本酒「成龍然」レビュー

成龍然 -SEIRYO ZEN- ぎんせかい 凛RIN 特別純米うすにごり生

伊予賀儀屋の故郷をテーマにした新ブランド、ラベルは薄い紙が三重になっていて文字も透けて見えたりと手間がかかってます。

上澄みは甘くてフルーティー、ずばりベリー系！
口に含むと結構発泡感あり、最初はしっかり米の甘さを感じるが、後半は程よいアルコールと苦みがあるのでキレもそこそこ、余韻もしっかり残る。
温度が上がるとコメ感が出てきて、おりを混ぜたほうがバランスがいいです。

2日目もベリー系の甘い香りがとても心地よい。苺がすぐに連想できるくらい！
ガス感もしっかり残っていて、かなりすっきり目に感じます。

お燗は発泡感がクリーミーさとなり、酸とコメ感が出てきて悪くないですが、このお酒は冷たいときのベリー感を楽しむのが◎です。