天賦 （てんぶ）

☆☆-
天賦　純米吟醸　
　鹿児島県　西酒造
　四合瓶　1980円

一口目
　うまい！　スッキリしている
　香り　甘みが　優しく広がっていきます。

鹿児島県　焼酎の蔵が作る日本酒。
雰囲気として　西のお酒

一回火入れらしく
アジに落ち着きがあり　飲みやすいお酒

気持ち　お値段がはるけれど
値段に負けない価値を感じました。

アルコール感ありどっしりしたボディをベースに辛みや旨みのバランス、ストラクチャーがしっかりしたお酒です。とてもクリーンでリンゴの風味あり飲みやすさもあります。いわずとしれた富乃宝山が作った日本酒として話題ですがツボはおさえてます。今後に期待したいですね。

アルコール15
飲みやすい中口なお酒
　確かに　十四代いるわ
　おっ⁉︎ 500レビューだったんだ‼︎

純米吟醸 赤磐雄町 しぼりたて生。香りも華やかで生酒本来の活きたピチピチ感。雄町という原料米の旨みが充分にあり、切れ味も良く静かに消えていく感じです。レギュラーの純米吟醸同様に、米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となり、調和のとれたシームレスな仕上がりを表現した、柔らかな味わいの食中酒。

言わずと知れた話題の酒
なんだかんだで初めて飲む
思ったよりも美味しい
綺麗に無難に作られてるとは思う。

天賦　純米吟醸

シュワ→甘旨酸→少アル感、少苦

後味スパイシーな感じする

温度上がると甘味↑、＋フルーティ、黒糖

いろいろな味がする、けっこう好き。

かき沼酒店　オンラインにて

天賦 純米吟醸 赤磐雄町50% 搾立生酒
上立ちはライチとか、白桃？フレッシュ甘フルーティー。含むと微発泡でチリチリ感あり、甘優勢から苦が広がり、苦の余韻続く。というか、何か特有の苦が舌に残る。雄町のどっしり感はあまりない。次回、愛山に期待したい。
（２日目） 全体に薄くなった感じで、酸も出てきた。結果冷えている時には甘酸苦でグレープフルーツっぽく、光栄菊のオレンジの３，４日目に少しだけ似ているかもしれない。

純米吟醸 赤磐雄町 搾立生酒

話題のお酒の第2弾です。
知ってる赤磐雄町と全然違う( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
この口当たりは初体験です((＊///Д///＊))ｲﾔｰﾝ

あの富乃宝山で有名な西酒造が造る日本酒はどうなのか。四合瓶を見かけたので初購入。飲みやすく仕上がってますね。富乃宝山のような華やかさや吉兆宝山のような骨太さというこの酒じゃないとという特徴はないので、もう少し今後に期待ですね。

鹿児島県 西酒造さんの純米吟醸 生酒「天賦」

リリース第二弾は雄町の生酒です(^^)

岡山県赤磐産雄町100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸と麹室の杉の香り。
チリチリと微発泡の薄っすらビター酸味。
華やかでフルーティな吟醸香。

この麹室の杉の木の香り消えないで欲しいですけど、年数経つと消えてしまうそうです。
特に香り系のお酒を作る蔵元さんには邪魔な香りなんだとか。

お味は美味しいですねぇ〜ぴちぴちとまだ固さを残しつつも甘味とビター感のバランスがよく、とても飲みやすいですねぇ。

開栓からの経過を楽しみながら飲むのもいいかもしれません。
開栓より３日目くらいがいいのかなと感じました(^.^)