森嶋(もりしま) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

kasumi_♂
4.0

森嶋純米吟醸美山錦55

精米歩合:55%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に優しい酸味。
スッキリした口あたりに
程よい苦味と旨みのバランスが良く
飲み飽きしません。
食中酒にぴったりな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月26日
田川の鯉
4.0

どちらかというとライトな雄町。甘みと酸味のバランスが良く、心地よい。食中酒でも単品でもいけるやつ。

2022年11月26日
tsumotsumo
4.5

ちょっとガス感。
ちょっとフルーティー。
ちょっと辛み。
新酒らしい華やかさがあり美味しい。
美山錦らしいスッキリフルーティーだけと、
森嶋ならもう少し密度があるとうれしいかなー。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月23日
satream
4.5

森嶋純米吟醸美山錦しぼりたて
2022年の新酒は森嶋からスタート！
穏やかながらもフルーティ、リンゴのような香り。
口に含むと新酒のツンツンした感じは無く、しっとりとした飲み口です。
Dancyuにレシピが載っていた白子の昆布焼きと合わせると。。。もう至福でした笑

日本酒のシーズン？になってきましたね！

2022年11月20日
succhii
4.0

森嶋　ひたち錦　辛口　純米吟醸

確かにSharpでDry、やや強めの発泡。
後味に少し辛さあるが、薄めの炭酸水と間違えるくらいなので、もう少し味わいが欲しいかなあ。
パクチー系料理に合わせると絶対に負けると思いつつ飲んだら、むしろ存在感が出てきたのは意外だったけど。

神楽坂「カンザケとアテ豆燗」にて。

原料米…ひたち錦
精米歩合…55％
アルコール分…15度（原酒）
日本酒度…＋7
酸度…1.7

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月20日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶関東酒蔵飲み比べ🍶

2022年11月19日
sawa
4.5

森嶋山田錦純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:甘い+1

2022年11月12日
takashi.mazuru
4.0

森嶋　純米吟醸　山田錦　1650円
甘酸スッキリだけど華やかで、ガス感がしゅわしゅわ心地良い。久々に山田錦のを飲んだけど、これもやっぱいいなー。旨し。
つい雄町ばっかり飲んでしまうけど、たまには他のも良き。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月12日
akim
4.0

森嶋純米吟醸生詰め美山錦　3.9
きれいで柔らかい旨苦

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月11日
sawa

森嶋ひたち錦純米吟醸

原料米その他

テイスト甘辛:辛い+2

2022年11月8日