森嶋(もりしま) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

うどんのまち
5.0

スパークリングワインを思わせる
軽い飲み口で、フレッシュ感満載の綺麗なお酒。

カプレーゼにマッチしております(笑)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年2月8日
後半記憶が無い
4.0

森嶋雄町純米大吟醸しぼりたて生

甘くすっきり、清涼感のある心地よい香り。
新酒らしいチリチリ感があり、すっきりした甘さで雄町らしいボリューム感はそこまでない。寝かせたほうが良いかも？

2日目、爽やかなフルーティーな香りとバニラのようなクリーミーな香りが混じる。ややハーブっぽさがあって旨味もしっかり感じられる。

日が経つにつれてやや苦みが目立ってきますが、とても綺麗でエレガントなお酒でした。
　

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月1日
ピノ
4.5

森嶋純米吟醸山田錦しぼりたて生酒
白ワインの様な爽やかな香り。
口に含むと、上質な白ワインの様な爽やかで艶のあるぶどうの果実味、山田錦ならではのふくよかな米の旨味が広がります。
フレッシュで滑らか、透明感溢れる味わいは流石です。
そこから、シュワシュワ感と共に森嶋ならではの綺麗な酸味、程よく感じる苦味からキリっとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
昨年より全体的にドライさに磨きが掛かり、とても上品な食中酒に仕上がっています。

2023年1月28日
にこ
3.5

茨城県のお酒。意外と酒蔵が多く、美味しいお酒が多いイメージ。日本最古の酒蔵も茨城県だしね。酒米は山田錦。口にすると山田錦の甘さはなく、ほどよくジューシー。大人な味だな。少し物足りなさはあるけど、食中酒としても単独飲みでも美味しく飲めそう。レベルたかいなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月26日
そうじろう
3.5

森嶋　純米吟醸　山田錦
無濾過生原酒

若干の発泡
甘みがあり美味しい
茨城にも美味しいお酒あり

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月21日
YOISAKE
4.0

これは飲みやすい！
甘•辛•酸のバランスが絶妙で最後は微かな苦味でキレます！
食中酒でも、飲みでもいけます。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月16日
八千代が大好き
5.0

森嶋純米大吟醸しぼりたて生雄町

「森嶋純米大吟醸生雄町」は岡山県産の「雄町」を原料米に901号酵母を使用して造られた季節限定酒です。
白ブドウの様な瑞々しい香り綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる上品で軽やかな味わい。
茨城県のお酒です。旨いですね〜〜〜。☺️☺️☺️ メチャクチャ好みです。まだの皆様、是非是非お試しあれ！😆😆
アテは新物ワカメの茎。ワサビ醤油で。シャキシャキで、日本酒に合う合う！うまいうまいうまい😋😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：＋２前後
アルコール度数：１５度

購入価格　3,300円（税抜）

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月14日
ヨウイチ

2023/01/11 はせがわ酒店　購入
森嶋　山田錦　純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2023年1月13日
LuckyNice
4.5

森嶋純米大吟醸雄町しぼりたて無濾過生原酒 2022　

　しぼりたての純米大吟醸らしい、フレッシュで透明感がありキレの良いお酒です♪
　チリチリとした微発泡感のあるフレッシュさが、やっぱり大好き。 　雄町米のふっくらとした甘みとボリューム感ある旨味でバランスが良く切れ味もシャープ。食中酒にもピッタリ。 　おせち料理に合うし、お寿司、お刺身にも合わせやすいです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月8日
mshogo
4.0

いぶし銀ながらフルーティな味で、いろんなおつまみに合います。シンプルロゴがいい感じです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月6日