不動 （ふどう）

不動 雄町 純米吟醸生原酒

「不動 雄町 純米吟醸生原酒」は岡山県産の雄町を原料米に使用して造られたお酒を加水せず無濾過生原酒にて瓶詰めをして約6ヶ月間の低温熟成をしてから出荷となった数量限定酒です。
華やかでほのかに甘い香り優しい甘味と酸が広がる上品で柔らかな味わいです。
おりがらみです。やはり、「不動」はもっと評価されてよい銘柄だと強く実感しました。千葉県出身、在住の者として、もっと応援したいと心から思いました。お見かけになられた際には、是非ともお試しください！
アテはパック寿司🍣😆　魚屋さんの寿司って、なんとリーズナブル！これで約800円です！うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：-４前後
アルコール度数：１６度

購入価格　3,300円（税抜）

不動　大吟醸　山田錦

少し水っぽい感じがした。もっと米の旨味がある方がいい。

月曜日から開栓しちゃおう😙
だって、レマコムが満杯なんですもの😅
次のお酒が買えなくなっちゃうから(笑)
どんだけ買うんだっていう話😁

そして今日のお酒はコレ⬇️
不動　雄町　純米吟醸　生原酒
大好きな不動、久しぶりに家飲みで頂きます😝

不動特有のガス感、弱いけどこれだよこれ！
口にするとチリチリと来る雄町の旨味。
後半に出て来る〆の酸味もナイス😋
パープル不動、こりゃ間違いないっす🤣

数量限定
白麹&林檎
シュワシュワ感強し

季節限定品
純米生原酒
シュワシュワ

不動　ひやおろし　純米吟醸　生詰原酒　季節数量限定

これは、、一回火入れってことでいいのかな？
それとも生？
兎にも角にも、旨いです！
深みある米の旨みに、澄んだ水、、
程よい甘味に、
渋酸の後余韻からの、辛〆
秋イメージ満載のラベルが印象的です
明日は米津玄師Live！
定時で帰ってきて、、テンション上げてます

不動、今日は飲みすぎか。。。
甘ウマ、少しフルーティ？
クセのない飲みやすいお酒。
以前、家族で行った料亭で勧められ、美味しかった思い出。
ネーミングにも、色々な想いがあるのかなと、、、
秋の夜長の巻。

不動　ブラックラベル
ドッシリとした味わいでこれもまた日本酒好きにはなまらない味ですね〜

不動　純米大吟醸　
一度火入れ無炭素濾過
鍋店株式会社


九州地方は台風で大変な中、東北地方は良い天気☀️

台風来る前に三連休を満喫しなければ❗

前から計画していた、八甲田山の大岳に登ってきました⛰️

朝３時半に出発🚙６時半頭頂開始して１０時半には戻ってきました👍

なかなか登り応えのあるお山でしたよ～😄


そんで帰りに秋田県北地域で県外酒取り扱いナンバーワンの酒屋へ。

くどき上手Jrの雪女神と迷ったのですが、全国制覇を目指すためにも千葉のこちらのお酒をゲットしました～🙌

何種類かありましたが、ＪＤＧで値段安かったことと、秋田県産酒こまちを使用していたので試してみたかったことですね🍶


家に戻ってしっかり冷やして開栓❗

直後から濃い目の吟醸香🎊
好きな香り♥️

味は不動っていう名前のような、ドッシリした感じがあります❗

ＪＤＧだからスッキリきれいなイメージをしておりましたが、甘味強めで濃い目、でもクピクピいける旨いお酒でした～🎉

酒こまちで醸したお酒は好きですね😁


これで千葉県ゲット🙌

お店には開運や黒龍なんかも売っていて、色々買いたかったのですが、グッと我慢して次回に持ち越し。

四国九州のお酒はポチるしかないかな…😥

千葉の不動。
んー。
まあ、普通の日本酒。安定感はありますね。
で、意外と劣化が緩やかなのでお店とかで使うにはいいのかな？？
最初飲んだ時よりも最後に飲んだ時の方が日本酒としては良くなってる気もする。