千葉 / 寒菊銘醸
4.41
レビュー数: 2509
備忘録
2024年11月3日
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
Monochrome 2024 ここにあげ忘れていたシリーズ。ご存知、千葉は寒菊さんの初秋のオサレボトル、文字どおり白黒のヤツです。今シーズンはオーシャンはスキップしてますが、これは外せないということで連れ帰りました。いやー 例年通りのクリアな甘みで1800mlなのに開栓してほどなく空いてしまいました。残るは電照菊でシーズン締めかなー 精米歩合50% ¥3200(税別)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月2日
総乃寒菊 ブルーサファイア2024 うすにごり無濾過生原酒 202407製造 ミネラル、ラムネ感からの微炭酸から 後口は蜜のような甘さ…綿菓子にも感じる 単体で味わうのに向きそう 甘い酒が苦手な方にはお勧めしない…笑
原料米 山田錦20.五百万石80
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年11月1日
Monochrome 純米大吟醸 山酒4号50 無濾過生原酒
2024年10月31日
今年の新酒は寒菊の電照菊から。 華やかでフルーティ、甘み、旨みもばっちり。 酸味も適度ですっきりしてて杯が進みます。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
寒菊 monochrome純大 無濾過生原酒 税込1925円 含むとチリチリフレッシュ 酸味と果実感のマスカット風味 ジューシーでエレガントな果実旨味 後半は酸味で香りを残した余韻 常温に近付くほど甘味マシマシ 安定した寒菊のフルーティジューシー 口当たりやわらかく旨口 今年も安定なお酒ですね 今年も新米できました
2024年10月30日
総乃寒菊 Monochrome ぎゅっと濃い甘味、旨味が口中に広がります。寒菊らしい甘さですがしつこくなくスッキリしてとても飲みやすいですね。
2024年10月28日
香りはあまりしなかったです。 そこまで甘くなく程よいガス感でスッキリしております。 思ってたのと違いましたが、スイスイ飲めてしまう感じが寒菊らしくて美味しかったです🍶
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
寒菊 剣愛山 純米大吟醸 無濾過一度火入原酒 202409製造 剣愛山は初めて。 ピリリと微炭酸、入り口はあまいが 後口は意外にもスッキリ軽くドライ。 飲み疲れない。
原料米 剣愛山
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2024年10月27日