総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ210 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
4.0

寒菊愛山50-Red Diamond-超限定無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県山武市

酸味を僅かに感じつつも甘さを感じる香り。
飲んでみればベースはミネラル感があって割とガッシリしまった骨太。
口切りは後味にほんのりと微発砲感あるかなぁ。
ほんのり甘くてビター、大人の味わい。

スモークチーズなんか合わせても良いかなぁ。

冒険心で温める事にチャレンジした結果、少し甘さが強くなり好みが分かれるけどぬる燗〜熱燗も面白い。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月19日
saketime2019
5.0

寒菊「愛山50 -Red Diamond- 超限定無濾過生原酒」
文句なしに旨い。フルーティ、フレッシュ、エレガントの三拍子揃った贅沢な旨さ。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月19日
ぼんぼん
4.5

純米大吟醸　愛山　red diamond

うまい！！

ソフトな甘うまからの
軽い酸味と深い苦味とコク
すごくまとまりがいい感じです！

こちらもお初の銘柄
最近気になってたんですが
いつもの酒屋で
取り扱ってることが判明

ほんと知らない銘酒がたくさんですね

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月15日
DSK
3.5

2021/2/5
ROC Series コシヒカリ90 槽場汲み無濾過生原酒
デザートワインのような甘さ。でもしっかり米の味、かつスッキリした後味。異常に飲みやすい。酒の臭さが全くない。
飲み込んだ後は本当に水のように、スッと消える。
甘くて旨い。でもスッキリクリアな味。蜜のような感じ。コシヒカリ90%精米でこんなにクリアな味になるんだ。日本酒って不思議。
日が経つとまろやかになり、より甘くなる。ここまでくると食事には合わないかも。もうデザート。でも米の味はある。
もう日本酒と呼ぶのが良いのかどうか？という感じ。
(基本的に美味しいです)

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2021年2月14日
DENVIVO

肉と日本酒まつり10

2021年2月13日
まつごっつ
5.0

美しい。柔らかい。香り高い。
もっと素敵に表現したい。そんな一本。間違いないです。
今週もお疲れ様でした〜。

2021年2月5日
shika
4.0

寒菊 39-Special Thanks- 純米大吟醸無濾過生原酒。39はサンキューと39%と贅沢な精米歩合にかけて。雄町の甘旨が濃縮された華やかな余韻が広がります。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2021年2月4日
アン日本酒初心者
4.5

寒菊銘醸(千葉県山武市) 総乃寒菊 ROC Series Limtedo Edition ふさこがね６０甘旨吟醸槽場汲み無濾過生原酒
精米歩合：６０％アル度：１６度酒度：-３酸度：１．８アミノ酸度：―　米：ふさこがね１００％
1/29(金)感想、香りは強く、甘く酸味がある。一口目は、甘さ程よく、酸味強く感じ、微かな吟醸臭と弱い渋みの後に、これも弱い苦味で切れる。二口目は、甘さと苦みがちょっと強く感じるが程よく、濃く、さらに美味しく感じる。たいへん美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月30日
ひろし
4.5

寒菊　純米大吟醸　39-Special Thanks-

フルーティなとてもいい匂い、シュワ→甘フルーティ→少少苦、少少硬水感

温度上がると甘味↑、うっすらパイナップル、＋米感少し、苦味↑

グビグビいけちゃう、酒弱な私でもジュース？？と思ってしまうほど飲みやすい

とてもおいしかったです！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2021年1月27日
田川の鯉
3.5

パイナップルシロップとかカラメルみたいな甘さ。
単品で飲むにはいいけど肴は選ぶかな。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年1月22日