千葉 / 寒菊銘醸
4.40
レビュー数: 2451
総乃寒菊 ROC Series ふさこがね60 甘旨純吟 お初です。 爽やかなお味に微発泡。あまり甘さは感じず食事に合う印象でした。抜栓直後は少し硬さを感じましたが温度が上がると円やかに。翌日は更に呑みやすく感じました。60でこの感じなので別銘柄を試したいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 ふさこがね
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月19日
ガス感とフレッシュでジューシーな甘みと香り スッキリした大吟醸でとにかく美味しい
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
青リンゴ。ジューシー。美味しい。
2020年12月17日
寒菊 39-Special Thanks 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町を39%まで磨いた贅沢なお酒です。 一昨年は購入して昨年は買わなかったんですが、 やっぱり気になっちゃって今年は購入です。 トロピカルな果実の香りがそそりますね。 注ぐとフレッシュなガスがたっぷり。 雄町のジューシーな甘みとキレの良さ。 しかもこのクオリティなのに価格も抑えめで、 とにかく全てが素晴らしい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
肉と日本酒祭り13
2020年12月14日
備忘録(2020年12月) 純米吟醸(ふさこがね) 無濾過生原酒 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 原料米:ふさこがね(100%) 精米歩合:60% アルコール分:16度
2020年12月13日
総乃寒菊 ふさこがね 60 Limited Edition槽場汲み無濾過生原酒 千葉県産の米で醸したROC(Rice Of Chiba)シリーズ。 まろやかな甘さを感じる香りに口当たり柔らかな甘さ。 口内に入ってすぐに膨らむ甘さと旨味と後味ほんのり酸味。 全体的甘旨系の味わい。
テイスト 甘辛:甘い+1
2020年12月10日
総乃寒菊 39-Special Thanks 精米歩合39% 720ml/2,200円 雄町のフルーティーな香りと磨きあげただけあってスッキリ雑味のない味
2020年12月6日
純米大吟醸 雄町
2020年12月3日
総乃寒菊 山田錦 無濾原生 蔵元限定 あてなしでもいける濃醇甘口。
2020年11月22日