総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ175 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

tanron
4.0

出張から戻ってみれば札幌は相変わらずの雪地獄⤵
雪との戦いがまた始まるワ
出張中は活性生酒とビールばっか呑んでいたから、泡の出ない酒は久しぶり（笑）
この季節にふさわしい銘柄、総乃寒菊！涼しげ〜
総乃寒菊純米酒
mattariお江戸便にて届いたお酒
このところ寒菊と言えばバタ臭いラベルばっかだけど、これは名にふさわしく和風な装い
そして裏ラベルを見ると製造30年9月、アタシ好みの熟女（笑）
グラスに注ぐとオシッコの色
香りは控え目、アルコール感ゼロ
米と落雁の香り、地味〜な香り
口当たりは水のように軽くスイっとしている
米の旨味と直ぐに強い酸味、仙禽が普通酒に思えるほど
熟成感が強く苦味と辛味の余韻、暫く渋みと共に花のような香りが残る
燗をつけると米の香りが強くなり、熟成感が強まる
相変わらず芳香剤的な花の香り
面白い味わい、唯一無二と思える味
う〜む、最近では変態サケタイマーのジャンルを切り拓きつつ有るmattariのむ夫氏がアタシの呑みそうな酒を研究したか!?（アンタの攻略って分かりやすいからな）
それとも単にmattari好き酒の逆張りで来たか!?（笑）

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月22日
sakesuki
5.0

旨い

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月22日
ポンチー大将
4.0

39Special Thanks 2021
alc15％精米歩合39％ 720ml/2,200円
強めで華やかな香り
雄町らしいテイスト

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月21日
ひらりんご
4.5

甘くてシュワって美味しい！びっくり！グラスも可愛いし満足。ただ数日経ってくるとシュワ感無くなって甘くて、辛めのスッキリ酒が恋しくなっちゃった…。美味しいと感じた時に一気に呑んじゃいたいお酒。多分また買う。

2022年1月16日
左近将監
3.5

総乃寒菊純米大吟醸無濾過生原酒 39Special Thanks2021
20220115

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月16日
やまだ
5.0

【寒菊 Monochrome】
口あたりは穏やかだが後から蜜のような甘みに強い酸味。強烈な甘・酸味をスッキリとした苦味がまとめるのでくどく感じない。美味いスゴい。
39も電照菊も美味しく、寒菊さんは見かける度に買ってしまいます。

特定名称純米大吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月15日
shin
4.0

Pray For

グラスつき、美味しいお酒。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月15日
tanron
4.0

総乃寒菊純米大吟醸 BlueSapphire青玉
冷えたところを呑む
香りは割と控え目な果実香、ライチ
口当たりはシュワッと発泡感ですっきり
果実味と苦味、ドライな大人のラムネ
温度が上がり常温で甘みが強くなり、シュワっ！からトロっ！に変化
冷えてる方が呑みやすいな

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦×五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月14日
kanoa
4.5

グラス目当てで買ったけど…
パイナップルみたいな華やかな香り。ひやしあめのような甘い香りと、まろやかな甘み。シュワシュワ。
これ、めちゃくちゃ美味しい！！！！！

開栓後数日経つと、ガスがなくなって甘さと苦味がちょいくどくなった。そうなる前に飲みきりたいかも。

2022年1月12日
おさけぬーぶ
4.5

中取り
初日の冷が微妙だった

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月10日