千葉 / 寒菊銘醸
4.40
レビュー数: 2396
愛山50 RedDiamond うまいっす‼️
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年3月27日
総乃寒菊 愛山50 Red Diamond シュワ→甘華フルーティ→少苦 ほんのりパイナップル・桃 華やか、軽やかに
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
自宅から車で約2時間、気になってた寒菊銘醸さんのお酒購入できました。開けたては派手やかな果実香鼻に近づけると香る完熟パイナップル、口に含むと苦味は感じず舌に残りつつ喉でキレました、美味しいです。愛山も購入できたので後日開栓が楽しみです。
原料米 山田錦、赤磐雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
【寒菊 39 Special Thanks】 強く華やかなパイナップル、蜜、微かにリンゴの甘・酸な香り。フレッシュなピリとした口あたりに含んだ瞬間広がるフルーティーで強い甘・旨・酸味。鼻を抜ける柑橘系の果実香。キレが良く強い苦・渋味。ジューシーな旨味に強い甘・酸の濃い味わいかつキレの良い後味。美味い。好き。寒菊さんは綺麗で透明感ある甘・旨な味わいもあれば強烈でジューシーな甘・旨・酸の味わいもあり飲んでいて楽しいです。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年3月25日
総乃寒菊 愛山50 Red Diamond 含むとパインの甘味がジュワーっとあまーい‼︎ 甘いけど愛山の酸味にフレッシュさ、後半酸味がしっかりあるからダレずにスルスル進む この時期の寒菊はフレッシュ甘ジューシーで美味すぎ(*゚∀゚*)
2022年3月24日
総乃寒菊 晴日 Special Yell 山田錦☓赤磐雄町 無濾過生原酒 純米大吟醸酒
原料米 山田錦 赤磐雄町
2022年3月23日
Red Diamond 純米大吟醸 無濾過生原酒 含んだ瞬間の果実味と膨らみ続ける上質な甘味は、他を圧倒するものがあります。 それでいて、最後はキレる。 #134
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年3月22日
総乃寒菊のRED DIAMOND 初の総乃寒菊。 しつこくない甘味と旨味のバランスが最高。 甘味はあるが軽やかなのでどんどん進む。 他のやつもそうなんですかねー。 酔い出会いでした!!
2022年3月21日
晴れの日、せいじつ! フレッシュな吟醸香、さっぱりした濃くて柔らかい甘味。 うーまーい、‼️
秋田酒イベントも良いんですが、 角打ち分のレビューも溜まってましてね😌 寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 生原酒 今年こそは購入も考えましたが、 結局、角打ちで頂きました。 味わいは皆様の高評価通りです。 寒菊らしくやや甘めに寄せているお酒。 また、昨年よりも美味しく感じる! 今年はデキが良いのか? 日本酒始めるならこの1本といった 感じでしょうか。 まあ、新しい門出を祝うコンセプトだから、 ぴったりだと思います。