五人娘(ごにんむすめ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

五人娘のクチコミ・評価

にこ
3.0

生酛造りは好きじゃないが、ムロカなので期待して購入。味は菊姫の山廃原酒に似た、ドライでパンチのある辛口。でも乳酸のような酸味がつよく、ドライな白ワインのようなまとまりのある味になっている。辛口好きの人はハマるかも。

特定名称純米

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年9月9日
Tokiwaya
3.0

寺田本家五人娘

酸味と独特の香りが非常に個性的なお酒です。
下駄を鳴らして練り歩くバンカラ学生のようで、現代的ではありません。
お燗にすると味わいがまろやかになり、不思議な個性を楽しめます。
自家製ぬか漬けとの相性は良いです。

賛否は別れそうですが、目指す方向性については共感しており、工業的ではないこのような多様性を応援いたします。

原料米美山錦、雪化粧
精米歩合 70%
アルコール分 15%
酵母無添加

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2018年3月21日
KEN_ono
3.5

まろやか、、でいけるけど、特徴に乏しいと言えば、そうなのかも。
良いやつなんだけど、名前の想い出せない同級生、みたいな。

特定名称純米吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月17日
tnnnnd
4.5

きもと仕込みのお酒。アルコール感もしっかりあって、旨味というか味わいも豊かそれだけでちびちびやっても、日本酒向きな肴と合わせてもいいと思います。
熱燗がおすすめかな。好みはわかれるかもしれませんがぼくはとても好きな感じです。

特定名称純米

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2018年2月6日
SakenomiOyaji
3.0

なるほど。

酒屋の店主にコレは「日本酒ベテラン(マニア)向け」
と紹介されて…。
僕は日本酒初心者だけど、未知の領域に踏み込みたくて購入してみました。

さっそくひとくち。
あ、なるほど。完全にマニア向けのお酒です(笑)。

コレが好きな方はこれしか飲まなくなるのかな？
と思う。
この味はコレでしか味わえない。
そんなお酒です。

口に含んだ時に最初に感じるこの味は
なんと表現したら良いのか…
僕にとっては難題です(笑)。

毎日毎日チビチビと
向き合っていきたいと思うお酒です。

追記

口に含んだ時に最初に感じるこの感じ、
表現しづらくてずっと悩んでいたけれど、
これって紹興酒に似ている感じなのかな……
……
……やっぱりよく分かりません。

2017年10月14日
みちのくdrunker
2.5

冷やは酸味がキツいかな。ぬる燗にすると角が取れて円やかになるけど、後味はやっぱり酸っぱいです。鯖の味噌煮と相性良かったっス(^.^)

特定名称純米

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:重い+1

2017年8月24日