東魁盛 （とうかいざかり）

東魁盛 純米吟醸

居酒屋さんが今推してる千葉の酒蔵さん。
長年日本酒に携わってる敏腕が絶賛するだけある美味しさ。
リッチな旨味がグッと入ってくる。
こちらの酒造、ちゃんと調べてみたい。

前から気になってたので家呑みで（笑）
オマチストなので雄町が有るならコレから〜

東魁盛 純米吟醸 あおい　です。
夏らしい爽やかな口当たりで飲みやすいです。

東魁盛　特別純米　雄町
少し苦味があるけど、まあいつもの東魁盛ね😙
ミディアムながらも、ちゃんと甘味も酸味も
感じさせるお酒です。

美味しい料理、酸と香りのバランス、味わいが好き🩷

東魁盛 あおい 純米吟醸

雄町の厚みのある味わいを堪能できる逸品！
華やかさに加えて上品で白ブドウのような香りが心地よい。
クオリティーの高さが半端ない♪
すぎ乃天理本店でオススメしていただいた銘酒。

◾️すぎ乃　天理本店
奈良県天理市川原城町229
https://sugino-oden.net/

東魁盛 純米吟醸 なのはな

青りんごのような心地よい香り。
口に含むと蜜系の甘さと酸味、甘さは強くなくて程よい渋みでキレる。
温度が上がると瓜系の香りもあり。

2日目、すっきりみずみずしい味わい。
バランス良くて飲みやすくお燗を試す前に無くなってました。
というくらい美味かったはずなのですが、酔った時に一気に飲んでしまったみたいでもったいない事しました。
　

先ずもって 含む前の香りから すでに芳醇
香水出したら 売れるレベル🎵
初の雄町は奥行きある立体感
日を追う毎 味わいさらに深化…
3日目以降 高級マスクメロン出現🍈✨
こみや酒店 より

東魁盛　特別純米山田錦瓶火入れ60%
開栓しぐい呑みに注ぐと
注いでいる最中から青葡萄のような爽やかな香り。
口に含めばおとなしい飲み口。
その後に上顎奥におとなしい酸味と辛味。
しばらくすると旨みが持続。
刺激を感じるより、スッと馴染む主張の無さが、
その後の酸味や苦味、辛味をより一層印象深くしてくれる。
フルーティだけど甘すぎない。
ささみの唐揚げと一緒に。
長く付き合えそうなうまさだなあ、美味しい。
（はせがわ酒店Kameidclock)

東魁盛 あおい 純米吟醸

「東魁盛 あおい 純米吟醸」は白ぶどうや柑橘系を連想させられる清涼感のある香り優しい甘味と綺麗な酸が広がる上品で瑞々しい味わいです。
千葉県のお酒の進化が止まりません😂　このところ飲んでいるお酒が甲子→不動→東魁盛 と全て千葉県のお酒でこれらがまたそれぞれ美味い！地元びいきは否めませんが、オススメします。
アテはキャベツの浅漬け。うまいうまい😋😋