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2025
6/18
alfagt さん
満足度 4.0
東魁盛 特別純米山田錦瓶火入れ60%
開栓しぐい呑みに注ぐと
注いでいる最中から青葡萄のような爽やかな香り。
口に含めばおとなしい飲み口。
その後に上顎奥におとなしい酸味と辛味。
しばらくすると旨みが持続。
刺激を感じるより、スッと馴染む主張の無さが、
その後の酸味や苦味、辛味をより一層印象深くしてくれる。
フルーティだけど甘すぎない。
ささみの唐揚げと一緒に。
長く付き合えそうなうまさだなあ、美味しい。
（はせがわ酒店Kameidclock)特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
東魁盛 （千葉 / 小泉酒造）
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