甲子 （きのえね）

甲子　純米酒　磨き八割。冷や（常温）で。
まず酸味を感じる。その後旨味と辛味がやってくる。
文字通り旨辛。最近、微発砲飲みやすい冷酒ばかり飲んでいたので新鮮。
キムチ乗せ豆腐をあてに食べるが、あてに負けないボリューム感。
971円は安いと感じる。

これ、もはや日本酒と言うのは…と思う位林檎！
すげぇな〜コレ美味しい！
しかし一言、裏ラベル！透明瓶に透明シールに白字。
読めねぇ〜〜！

以前飲んだものです
生酒の旨さを堪能させて頂きました

今日は暑かったのでピッタリな一本、シードルワインかと思わせるリンゴ酸味が爽やか

かもなく不可もなく

甲子 純米吟醸 ここのところレビューしたお酒を買ったカリフォルニア州の日本酒専門店でオンライン購入。前回のこの酒を買った時と同じ20ドルちょい。安い。にしても、これは多分前回のロットと一緒じゃないかな。17年4月製造って、3年経ってる...。でも香りはまあ純米吟醸としては標準レベルで、別に死んでない。フレッシュな感じは一切なかったが。味は、これもまあ、甘さはさほど強くないがあり、旨みもそこそこで、コクなどはないものの美味しいと感じさせるものはある。スッキリしている分、燗にすると旨味がいくらか膨らむ？のかな、それなりにイケる。

(少し時間を置いてから飲んで、追記)もとい、だな...。これは燗は活きない、と思い直した。冷やが一番いいかも。

久々の甲子❗️
甘ウマフレッシュで期待を裏切りません

甲子の生酒純米吟醸らしく、ガス感がありフルーティーなアタックです。
これからの時期にぴったりだと思います。

ただ、この前に名倉山を飲んだこともあり、同じ純米吟醸生酒だと名倉山の方がより旨みが強い気がします（値段も名倉山が１５０円高い）

甲子 純米吟醸生原酒 限定無圧取り
地元の酒屋さんの周年を記念して詰めた純米吟醸。
やわらかく熟成感のあるきれいなお酒。メロン、ライチのような香りがする。美味しい。

甲子春酒　香んばし

私が大好きな酒蔵さんの春酒。冬に出た“酒々井の夜明け”から繋がるストーリー的なお酒です。

端的にひと言。。。。。うまい。うますぎる。

1日目
爽やかな旨味の後に芳醇な焦がしキャラメルの様な後味。その後はゆっくり消えて綺麗に無くなっていきます。

2日目
爽やかさは少しばかし顔を潜め、旨味の後にバニラの様な後味に変わってきました。もはやとても高いウィスキーを飲んでいるかと錯覚する様な余韻。

心からおすすめします。