甲子 （きのえね）

「甲子 純米大吟醸 生 雄町」

皆さんの思う「良い酒屋」てどんな酒屋でしょうか？

レア物たくさん置いてる酒屋？
店員さんが親切な酒屋？
酒の知識が多い酒屋？

人それぞれ解釈の差はあると思いますが、
自分が思う良い酒屋とは、「酒愛」に溢れた酒屋。
今日はそんな滋賀の酒屋、タカツ酒店で購入したコレ、千葉の甲子。

犬「パイン的なヤツありますか？」
主「あ、コレですかね。ただしパインはパインでも完熟パインです。」
犬「買うです。」
主「滋賀で言うなら三連星の赤とかに近いですかね。笑四季さんはちょっと酸が少ないんですわ。滋賀の酒は流行りっぽいのは少ないんですけどねぇ。あ、不老泉の山天なんかは系統がちゃいますけど今年のはすんごいええデキですよ。あ、あとねー…」
犬「りょ、了解です。山天も買うです。」

知識が多いから良い酒屋、とは自分は思いません。
酒愛に溢れた酒屋さんにはそんなこと当たり前なんです。

酒愛に溢れた酒屋さんはこちらの言うことに対して、知識の中から好みの一本を探す最大限の努力をしてくれます。
一本の酒の欠点をけなすより、その酒の長所を理解してもらうことに労力を割きます。
そしてなにより、売ることよりも客とのコミュニケーションを大切にします。

あくまでも個人の感想です(笑)。

そんな酒屋で購入した甲子 雄町。
はたして、そのお味は完熟パインではありませんでした(笑)。
亀のCEL-24のほうが3倍くらいパイン。
パインていうか正統派のバランス旨酒。

嫌みでない甘味とともにすっと入ってきたかと思うと、フワッと旨味が膨らみ、すかさずキュッと酸が後処理。
流行りに走りすぎない好印象な酒。

なにげに千葉の酒はお初でしたが、滋賀ではあまりお目にかからない良き酒でした。

パインじゃなかったとかどうでもええのです。
なにより店主が自分のために勧めてくれた酒。
それだけで飲む価値があるというものです。


ちなみにここタカツ酒店の酒、直射日光が当たるわけでもないのに一本残らず全て遮光フィルムで包装し、お手製の写真付きラベルを瓶首から掛けてあります。

これを愛と言わずしてなんというのか？(笑)

甲子 純米大吟醸生
上品で華やかな香り。
綺麗な甘味と優しい酸。
軽やかで柔らかな味わい。
・原料米:雄町(千葉県産)
・精米歩合:50%
・日本酒度:±0前後
・酸度:1.7前後
・アルコール度数:16度

甲子　純米大吟醸雄町生　720ml

税込価格:1870円

フルーティーで爽快な感じ。
雄町はあまり磨かないで、米感がある方が好み。

甲子純米吟醸生原酒むろ過直汲み
千葉県のお酒。

香りは、ラベルの色から連想される
甘め、少しガス感あり飲みやすいお酒でした。

星合 甲子 夏詣酒

地元の酒造さんで購入!

『一年の折り返しとなる６月の終わりに、過ぎし半年の無事を感謝し更なる平穏を願い「6月30日」に参拝する事を【夏詣】といいます。
この神事に合わせ、無病息災・家内安全の祈祷を受けた清酒・「甲子 夏詣酒 星合」が誕生します』

これを見て即買いしました!

フルーティーな香りと味わいで
少し重くも感じつつも、微かな舌のピリピリ感とフルーツのような優しい酸味が美味しかったです

甘みが強くこれ単体でもいいですね

甲子　夏詣　星合　純米吟醸原酒
お米は山田錦と五百万石を使っています。
これ、欲しかったんだよなぁー
地元で甲子ファンならば予約すれば良かった。
悩んでいるうちに売り切れ？
でも、行きつけの角打ちで見つけたからOK！

生酒かと思いきや火入れなのね、これ。
甲子だから生酒で出してくると思っていました。
星合のコンセプトは他の蔵でいうところの
アマビエシリーズみたいな位置付けか！？
昨年から続くコロナで世の中が大きく変わって
しまいましたからね。

味わいですが甲子のフルーティラインそのもの。
火入れですが生酒のようなフレッシュ感のある
味わいは、いかにも甲子らしい。

甲子 純米吟醸
フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴。
使用米…雄町、山田錦
精米歩合…55％
日本酒度…±0
酸度…1.4
ｱﾙｺｰﾙ分…16度

甲子の星合。
七夕にピッタリのお酒。

七夕の一本

甲子 星合 (ほしあい)
純米吟醸
飯沼本家さん
千葉県のお酒です。

今日は7の付くお酒がなく
こちらをどうしても今日呑みたかったのです。
なぜかと言うと？

✎︎＿＿＿＿HPより

佐倉藩総鎮守 麻賀多神社にて行われる夏詣で祈祷を受けた特別な清酒。6月30日に行われる茅の輪くぐりや参拝で、過ぎし半年の穢れを祓い、残りの月日の平穏を祈願した後に、はじめて提供されます。

「 星合」とは、陰暦七月七日の夜、牽牛・織女の二星が一年に一度だけ天の川を渡って会うことを意味しており、先が見えない不安な日々に寄り添うお酒として、心願成就の想いを込めています。

一年の折り返しとなる6月の終わり、過ぎし日々の穢れを祓い、残された半年の平穏を願って参拝する「夏詣」が行われます。この神事にあわせ無病息災・家内安全の祈祷を受けた清酒「甲子夏詣酒 星合」は誕生します。日常を一変させる出来事が続く今、織姫と彦星が再会を果たす「星合」の奇跡のように、心願成就を祈って醸された祈祷酒です。七夕の夜、星空を眺めながら縁起酒を楽しむことで、願いが成就する未来を想い描いてはいかがでしょうか…

立春朝絞りのような
特別な一本ですね(*ᵕᴗᵕ)
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
長文読んでいただいた方
ありがとうございます(*´∀`)
という訳で、このコロナ禍で
世界が少しでも元に戻りますように。と
願わずにはいられません。
そんな気持ちを込めて…


そしてお味は？
フルーティーなピチピチ。
美味しいピチピチ。
甘苦です。
苦いが美味しいと感じる。
成長したなぁ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡



今日のアテはエビせん！
箱に入ってて、プラスチックみたいなのを揚げるとブワッって膨らむヤツです。
居酒屋のすぐ出るメニューです。


織姫と彦星、会えたかなぁ…
みんなの願いが叶いますように…



#明日も晴れますように
#健康第一

初めて立ち寄った酒屋さんで購入。

値段も1,300円位とリーズナブルで、正直そこまで期待していなかったですが、これは美味い！
食中酒としての働きが素晴らしい一品。
完飲してから写真も撮っていないことに気づく失態。

最近目にする甲子アップルがとても気になってきました（笑）