千葉 / 飯沼本家
4.23
レビュー数: 1126
きのえね 純米大吟醸生原酒直汲み al.16% 精米50% コクがあり、非常なジューシーでフレッシュなお酒。 果実、リンゴを思わせる味わいとのこと。 少しずつ頂きたいお酒です。 やや、甘めで微発泡です。 お米を100%原料とし、掲げながら、味わいを果物などに 例える、なんとなく違和感があり、好みではなく。 他に、表現方法がないものか?と…
特定名称 純米大吟醸
原料米 ふさこがね
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年12月11日
甲子 しぼりたて 純米生原酒 大辛口 きのえね、って呼ぶんですね。 千葉県に長く住んでいたのに全然知らなかった。。 ピチピチ感はあまりなし。 辛口でスッキリしてるけど、微妙に渋みもあり、 食中酒としてよいではないか! 落ち着いて飲めるお酒。 補足。 気がつけば100ブランド目のレビューでした。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年12月8日
歳をとると色々なことに消極的になります。 お酒選びも、過去に呑んで美味しかったものを選びがち。 今回のお酒はPOPの推薦コメントに惹かれて購入。 久々に大当たり!!!!!!! 最近、千葉のお酒に惹かれています!
2021年12月5日
甲子 純米 大辛口一度火入れ。千葉の酒としてはおとなしいけど、食中酒として群を抜く。コメの旨味がありつつ、キレのあるドライ感。ミネラル感も後味程度に感じて、出汁系に抜群にある。家に置いておきたい奴。
酒の種類 一回火入れ
2021年12月4日
美味しくいただきました♪ 最近は辛口が好き
残念ながら純米じゃないけど、限定ですので。 すっきりしてクリア、だけど濃くて〜。
2021年11月22日
甲子 秋あがり/純米吟醸 きのえねアップルボトルに似た秋上がりです。 やんわりと熟しているのですが裏ラベルの説明どおり フレッシュ感と酸味感じる華やかさが絶妙なバランスで残っていてよい! とろっとまったり感がありつつも しっかりとした果実感ある酸味で飲み飽きせずずぅーっと飲んでられます~ そして、燗にするとりんごのコンポート~ 秋の日のしあわせですわ~
特定名称 純米吟醸
2021年11月14日
きのえね とろりっち 純米生原酒 甘旨酒 そこまで濃いとは感じなかったです 親しみの持てるラベルだけど、日本酒好きは敬遠しそうなところが少し勿体無く難しいところ 見せ方と方向性の出し方は違うけど、銀パックの上手さを思いました
甲子 純米生原酒 とろりっち ふわっとアルコール系の香り。 口当たりはそこまでとろりとした感じではありませんね。 柔らかい甘みと微妙な苦味、カラメルに近い風味です。 酸味と長く残る苦味が来て、どこか紹興酒を思わせる味わいと余韻を感じました。 これは熟成香? それとも…(ΦωΦ)
原料米 五百万石
2021年11月11日
きのえね 純米生原酒 とろりっち 柔らかな旨味と甘み、上品な酸。 ■原料米: 千葉県産五百万石 ■精米歩合:68% ■アルコール分:16 ■日本酒度:+0.2 ■酸度:1.9 ■アミノ酸度:1.8
2021年11月8日