ひっぱりだこ （ひっぱりだこ）

大入りひっぱりだこ　純米吟醸　無濾過　火入れ

北島さんの作るお酒の旨さを分かるようになって半年このシリーズは初めて飲みました。
旨いですね〜！
独特の酸味に合わせて青リンゴを思わせるフルーティ感と思えば、燗にしてみると深みのある味わいに旨みいいですね〜！
北島ワールドに飛び込みました。
旨し！

北島 タコイズブルー？
名前好き。笑。

2021年7月24日
自腹酒。

大入りひっぱりだこ 純米吟醸 無濾過生

昨日はスーパームーンの皆既月食、見れなかった。
北海道は見れたみたい。
ムーンプリズムパワー、スゲ〜。
今日はあいにくの大雨。
行きなくないけど遅番。
久しぶりの電ポチっす❤️

今回はコレらを仕入れて来ました！
どれか気になるのありますか？

大入ひっぱりだこ 純米吟醸 火入れ

②の旦那さんからのお裾分けしてもらいました。
火入れだけど冷たく冷やしたのもらったから、冷たいヤツ

香りは生クリーム。
始めはすーっと。
あれ？
後からど━━━━んとくる。
①は好きって。
『おねいちゃんは呑めないだろうね』って、③に呑ませてる。
③『もっとスッキリしたのがいい』
①『だろうね❤️』

JOU
ぶどう、リンゴ、あららっ、キレが凄ーい。

KAN
まろっと(´⊙ω⊙`)

①熱燗はキレるねー！
わー、カキーンだね。
寒い冬にいいかも。

ヌル
あま(´∀｀)

らぶ❤️
バナナのちキレ！

①今日はどれもいいねー❗️

ひっぱりだこ
信濃鶴
大ちゃん

そうだろうねー(#^.^#)

使用米 滋賀県産玉栄
精米歩合 55%
日本酒度 ＋9
酸度 1.7
アルコール度数 17度

福ちゃん、お初の北島が大入りひっぱりだこでいいんでしょうかねー(´∀｀)

北島　大入りひっぱりだこ火入れ

冷やで飲む
立ち上がりの辛味とやや苦味、それがスッキリと消える。
分かりやすい華やかさはないかもしれないが、印象深い爽やかさがある。料理にも合う。これは良いお酒。

備忘録として。

スイスイいけます♪
とても美味しかったです。

2021年5月3日
奢られ酒。

くぅーーーっ
セオリー通りタコ頭に山葵添えトータルで星5！！！！！
火入れといっても無濾過ってところがにくい(〃ω〃)
7号酵母独特の酸に玉栄が直球で最高！
からの蟹食べたくなるぅぅう
甲殻類アレルですけど_:(´ཀ`」 ∠):
絶対蟹も用意すべき

北島 大入り!ひっぱりだこ 純米吟醸生
シャープな玉栄が丸み滑らかに、味わいはどこまでも真っすぐに。
日本酒度 :＋6
酸度:1.8
原料米:玉栄
精米歩合 :55％
酵母:7号酵母
アルコール度:16

気になってた北島酒造さんのひっぱりだこ購入しました美味しいです。香りは優しく口に含むとさっぱりとした印象でした、北島ラベル飲んでみたいです。