日乃出鶴 （ひのでつる）

日乃出鶴 純米大吟醸

食事と相性の良い純米大吟醸とはなにか、まさにこのお酒だと理解させてくれました。

香り、味、余韻、そして味の深さ。

料理の香りや味わいを引き立ててくれる純米大吟醸だと思います。

流行りの純米大吟醸はすっきりしたものがおおいですが、こちらを飲んで、純米大吟醸ついて、もう一度考えみてはいかがでしょうか。

井坂酒造様とイベントを行いました‼️
よろしければこちらもご覧ください⬇️

6/29 井坂酒造コラボレーションイベントが終了いたしました✨料理やお酒のレポートもあるよ

https://nksakelife.com/archives/2374

日乃出鶴 純米吟醸 R4BY

芳醇辛口の名の如く、後味に辛さを強く感じる純米吟醸です。

香りは控えめで、フルーティーなタイプではないですが、食中酒としてはぴったりだと思います。

井坂酒造様とイベントを行いました‼️
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6/29 井坂酒造コラボレーションイベントが終了いたしました✨料理やお酒のレポートもあるよ
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日乃出鶴 純米酒 にごり生酒。
滓の量がちょうど良く混ぜるとシルキーな口当たり。
注ぎ口に鼻を近づけると軽く麹の甘い香りを感じる。
口に含むとほんのり甘味を感じ、ピリピリフレッシュで辛口と苦味でキレてくやつ！
後口は爽やかにドライフィニッシュ。
開栓2日目の方が苦味が抑えられて、より飲みやすくなったかな。
以前呑んだ本醸造(生オリ絡み)より苦味が抑えられて甘味を感じられた。
食中酒としても全然イケルさっぱりとしたにごり酒でした！

IBARAKI sense🍇🍈いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

日本酒フェア2022🍶

日本酒らしい辛口ですが、ふくよかさのある味わい。酸味なくて好きです。美山錦のきれいなお酒です

古代さけ紫しきぶ
味は覚えてないけど飲んだ
@TOKYO SAKE DEPARTMENT


商品説明
古代米の朝紫(黒米)を原料にしてできたお酒です。 色は薄紅、味は朝紫の自然な甘みを活かし、甘口ですが後に残らないすっきりとした味です。

美山錦

純米吟醸

何とも言えない、うまみ。

良い❗

里美

うまい！

saketaku3ヶ月目の２本目です。
くせがなく、すいすい飲めてしまいました。
ただ、好みなのでしょう、、
美山錦は合わないのかな？