よこやま （ヨコヤマ）

よこやまと言うと、東洋美人で日本酒造りを学んだだけあって甘口フルーティが基本線だけど、

これは夏吟醸だけあって、甘味とフルーティさは少し控えめにして、スッキリしたキレも持ち合わせている。

よこやまはたまに凄く甘いのがあるから、このくらいが食べ物に合わせやすくてちょうど良いかな。結構好き。

夏純吟よこやま
2020.6製造
ミネラル感があり、入りは甘みが来るが、
酸味がしっかりしていて、苦味と共に軽快に切れる。
少し硬く感じるので、冷蔵庫で寝かせてみよう。

夏季限定　夏純吟よこやま

トロピカルな香りが…ラベルに洗脳されてるかな
軽やかなお酒でサラッと飲める
後味も残らずスルスル飲んじゃう
夏酒って感じ

暑い日にこそ美味い酒‼︎

よこやま SILVER7 純米吟醸 山田錦100%。長崎県壱岐市の酒。以前岡山の居酒屋で飲んで美味しかったのを思い出し、買いました。口に含むとフルーティーで甘く美味しいテイスト。いやー美味しいですね。家内は美味しいと言っています。女性は絶対に好きだと思います(笑)。2020.6.18自宅にて。

メロン系のおいしい夏酒。

夏純吟 よこやま 夏期限定
爽やかなフルーティー香のほんのり甘いさっぱりとした夏酒。パイナップル系かしら。行きつけの寿司屋さんで久しぶりの外食時の今月のお酒。長崎のお酒は初めてかな。でも、なかなかやるじゃんっていう感じです。目の前で開栓してもらったけど、トロピカルなラベルですね。お代わりしちゃいました。
あ。写真の魚は、筑後でこの時期しか食べられない川魚(正確には、産卵のために川に昇って来る)の「エツ」です。美味しいですよ。
精米歩合:掛米55%、麹米50%
アルコール分15度

爽やかに甘酸っぱい。パイナップル感？瓶に透明ラベルは難しい。川西の今仲酒店さんにて購入。

よこやま　夏純吟　山田錦

泉大津のお酒屋さんで購入♪
ラベルの可愛さに一目惚れ(≧︎▽︎≦︎♡︎)
開栓、淡いパイナップルの香り♪
すっごく爽やか！
梨のようなスッキリとした甘さと酸味、
苦味でキレるけどアルコール感はなーい！
キンキンに冷やしていただいたので、
かなり爽やか〜♪
よこやま、好きです♡
明日は甘味が増すだろうなぁと
楽しみです^ ^

日中は夏のような暑さで
狭いベランダにひまわりとブプレリウムを
連れ出していただきました(///∇︎///)
フットネイルもオレンジにして
元気チャージしました^ ^
明日からも
元気もりもりがんばりましょう〜(*^▽^*)

よこやま silver7 純米吟醸 火入 720ml

税込価格:￥1639円

重厚感のあるフルーティーな香り。
味わいも甘味、旨味がしっかりしています。あとキレが良いので、飲みやすいです。

よこやま　Silver7 純米吟醸　火入れ
2020.04製造
今日は外出して社員寮近くの酒屋さんへ。明日は先輩宅でしゃぶしゃぶなので、日本酒の買い出しです。明日いただくメインは「作」の純米大吟醸を買いました。中取りだったと思いますが、詳細な名称覚えてません笑。明日のレビューお楽しみに笑。もう一本は晩酌用に「よこやま Silver7」を買いました。こちら、300mlのサイズです。最近出たのかな？私の職場が所在する地域の地酒というこで以前にレビューしてる？か忘れましたが、とても大好きなお酒です。
レビューです。香りは柑橘系のフルーティ、含むとサラッとした舌触りから爽快な酸味が口中を満たします。旨味、甘味はなく、グレープフルーツのような酸味です。余韻はキュッと心地よい苦味が整える感じですかね。酸味と苦味のバランスが絶妙！よこやまはやっぱうまいっす。
最近日本酒の勉強もしてます。日本酒選びの教科書です。少しでもレビューの語彙が増えればと思ってますが、増えるかわかりません笑。