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2020
5/19
ばんない さん
満足度 4.0
よこやま Silver7 純米吟醸 火入れ
2020.04製造
今日は外出して社員寮近くの酒屋さんへ。明日は先輩宅でしゃぶしゃぶなので、日本酒の買い出しです。明日いただくメインは「作」の純米大吟醸を買いました。中取りだったと思いますが、詳細な名称覚えてません笑。明日のレビューお楽しみに笑。もう一本は晩酌用に「よこやま Silver7」を買いました。こちら、300mlのサイズです。最近出たのかな？私の職場が所在する地域の地酒というこで以前にレビューしてる？か忘れましたが、とても大好きなお酒です。
レビューです。香りは柑橘系のフルーティ、含むとサラッとした舌触りから爽快な酸味が口中を満たします。旨味、甘味はなく、グレープフルーツのような酸味です。余韻はキュッと心地よい苦味が整える感じですかね。酸味と苦味のバランスが絶妙！よこやまはやっぱうまいっす。
最近日本酒の勉強もしてます。日本酒選びの教科書です。少しでもレビューの語彙が増えればと思ってますが、増えるかわかりません笑。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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