天弓 （てんきゅう）

天弓白雨
冷酒で３.5 ぬる燗で印象好転呑
癖のない素直な辛口
山形県の酒はハズレなし
今夜は牡蠣鍋、自家製焼豚とししゃもとともにいただきました

純米吟醸　桜雨
ふくよかな香り
ふくらみのある旨味
甘さと辛さがバランス良い酒
今夜は宮崎牛のすき焼きとともにいただきました

東の麓酒造 天弓 藍天
山形の酒造好適雪女神を使ったお酒

フルーティーな香りとキレの良さ
若干辛口めに感じる

天弓翠雨　純米大吟醸　山形県東の麓酒造の逸品
軽い香り微かな酸味と甘味が同時に感じる
洗練された味
今夜は寿司の出前とともにいただきました

天弓 純米大吟醸 翠雨 720

甘くて余韻の残る美味しさ、後半向きかな

@375

天弓 純米吟醸 美山錦100%
精米歩合55% アルコール度数15度

初日。
ふわわと香るリンゴのような上立ち香。
飲み口はスッキリ軽めの甘み。
旨味はあまり感じ取れないです。
ほんのり苦味を後から感じます。

3日目になると香りはそのままですが、
甘みがきたと思ったらすぐ苦味が来てしまう。
早めに召し上がって頂きたいお酒のようです。

翠雨
これは甘い。とろとろあまちょいさん。

3/26に頂いていたお酒です。大変申し訳ないのですが詳細に関してはあまり覚えていないです。しかしフルーティーな香りに十分な甘みや旨味を感じたことを覚えております。(酸味に関してはあまり感じられず、綺麗な酒質だったと思います)
同じ場所に居ました知人も「普通に美味しい」と言っていたので(上から目線のように感じられたらすみません)いい品質のお酒を醸していると思います。

初めての天弓
純米大吟醸翠雨
メロンの様な香り
メロンの様な甘さ
だけど苦味がほんのり感じます
好みは分かれるかもですが好きな味

あまーい