飛騨のどぶのクチコミ・評価
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コマッチョメ4世
4.0テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2025年6月9日
![コマッチョメ4世さんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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tam
3.5テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2024年12月31日
![tamさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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山田 庄司
3.52024年7月6日
![山田 庄司さんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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ヨンジ
3.82024年6月29日
![ヨンジさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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ゆうたろう
5.0テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2024年1月1日
![ゆうたろうさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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けん
4.5テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2023年12月11日
![けんさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52023年1月13日
![ドフラミンゴさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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天長
4.02022年12月30日
![天長さんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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masatosake
4.02022年12月24日
![masatosakeさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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Yoshiyuki Kuboki
3.5テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月17日
![Yoshiyuki Kubokiさんによる飛騨のどぶ(ひだのどぶ)の日本酒レビュー]()
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飛騨のどぶの酒蔵情報
| 名称 | 渡辺酒造店 |
|---|---|
| 特徴 | 「古川まつり」で知られる飛騨市。美しい町並みが続く旧・古川町の中心部に、荘重な蔵を構えている。隣接する高山市と並んで海外からの観光客が多いこともあり、英語でのガイドツアーも行なわれている。 この蔵の特徴はまず多種多彩な商品があり、ユニークなネーミングが施されているものが多いことだろう。近年日本酒の中でも普通酒の消費が落ちている中で、「小町桜」の別銘で出荷する普通酒は評価が高く、むしろ年々売れる傾向にあるという。また「W」というシリーズは全製品「M-310」酵母を使うが、米の品種をそれぞれ変えたという、飲み比べが楽しめる商品だ。総じて酵母の特徴である、甘美で華やいだ香味が特徴である。 まじめな酒造りに努めつつも、「笑いにあふれた酒蔵で、飲む人を喜ばせたい」という考え方から、仕込タンクに漫才や笑い声を聞かせて造る「お笑いパワー仕込み」というユニークな吟醸酒も出荷している。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 蓬莱 ○搾 翠翔 色おとこ W（ダブリュー） 非売品の酒 飛騨のどぶ 飛騨の田んぼ 幻とは手に入らぬこと。 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７ |
| 地図 |
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