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  4. 飛騨のどぶ (ひだのどぶ)

飛騨のどぶのクチコミ・評価

  • ナマポ正宗

    ナマポ正宗

    4.5

    米旨感タップリ。呑みごたえガッツリて大満足。甘さもしっかり渋みのキレでしつこく仕上がっていない。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2026年4月26日

  • 山の田んぼ

    山の田んぼ

    4.5

    飛騨のどぶ 秋のどぶ
    ちょっと仕事でストレスが溜まることがあったので某コラボ弁当とジャンク飲み
    蓋を開けると少しお米の香りが混じったアルコールの香り
    味は超濃厚で甘い! どぶの入っていない上澄みの部分もトロっとしていて美味しいです!
    度数の割にアルコール感もあまりなく、飲みやすいのもいいですね
    オンザロックでキリッとしたどぶに、炭酸割りでクリームソーダのようになります
    美味しすぎる〜、嫌なことも忘れられそうです!

    追記
    最後の方どぶがめちゃくちゃ濃いです……飲みづらいので最初に振って飲むか、最後の方は炭酸で割るのを推奨します
    味自体は美味しいので星の数はそのままで

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2025年11月27日

  • コマッチョメ4世

    コマッチョメ4世

    4.0

    飛騨のどぶ
    初めてのどぶろく。
    まるでお米を食べているかのような超超超濃厚な旨味。
    飲み下ろしにかけてアルコール感もしっかり感じて飲みごたえあり。これくらいのサイズ(300ml)だと試しやすくて良いですね。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2025年6月9日

  • tam

    tam

    3.5

    飛騨のどぶ

    かなりの醪があります。
    発泡が無いので開栓は楽です。
    アル忝なので舌に残るのが残念。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2024年12月31日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    3.5

    2024/07/05 ペルソーナ
    蓬莱 飛騨のどぶ

    2024年7月6日

  • ヨンジ

    ヨンジ

    3.8

    初の濁り酒。
    濃厚で甘く、とにかく濃い!
    で、うまい!!

    2024年6月29日

  • ゆうたろう

    ゆうたろう

    5.0

    ・そのままよりも、炭酸水で割ると美味しい

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2024年1月1日

  • けん

    けん

    4.5

    飛騨古川の渡辺酒造店製造の飛騨のどぶ
    コメの香りと米の甘さが口いっぱいに広がるにごり酒👍
    これはあて無しでにごり酒の旨さを堪能したいにごり酒です😋

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2023年12月11日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    ふるさと祭東京🗼
    “ちょこ”っと呑みつま🍶
    飛騨牛🐂串焼

    2023年1月13日

  • 天長

    天長

    4.0

    飲みやすくてグイグイいけてしまう。

    2022年12月30日

飛騨のどぶの酒蔵情報

名称 渡辺酒造店
特徴 「古川まつり」で知られる飛騨市。美しい町並みが続く旧・古川町の中心部に、荘重な蔵を構えている。隣接する高山市と並んで海外からの観光客が多いこともあり、英語でのガイドツアーも行なわれている。 この蔵の特徴はまず多種多彩な商品があり、ユニークなネーミングが施されているものが多いことだろう。近年日本酒の中でも普通酒の消費が落ちている中で、「小町桜」の別銘で出荷する普通酒は評価が高く、むしろ年々売れる傾向にあるという。また「W」というシリーズは全製品「M-310」酵母を使うが、米の品種をそれぞれ変えたという、飲み比べが楽しめる商品だ。総じて酵母の特徴である、甘美で華やいだ香味が特徴である。 まじめな酒造りに努めつつも、「笑いにあふれた酒蔵で、飲む人を喜ばせたい」という考え方から、仕込タンクに漫才や笑い声を聞かせて造る「お笑いパワー仕込み」というユニークな吟醸酒も出荷している。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
飛騨のどぶの酒蔵である渡辺酒造店(岐阜)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 蓬莱 ○搾 翠翔 色おとこ W(ダブリュー) 非売品の酒 飛騨のどぶ 飛騨の田んぼ 幻とは手に入らぬこと。 #推しの酒 蔵元の隠し酒
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岐阜県飛騨市古川町壱之町7−7
地図