龍蟠 （りゅうばん）

【鈴木酒造店 龍蟠 原酒】青リンゴ、微かにパイナップルの華やかでフルーティーな甘・微かに酸の香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かにパイナップルのスッキリとした綺麗な甘味。含んだ瞬間にピチピチとしたパイナップルのような綺麗な酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかでジューシーかつ比較的どっしりとした上品で濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにパイナップルの香りに最後まで口の中に広がるまろやかでジューシーかつ比較的どっしりとした濃い旨味に比較的キレの良い後味が良い余韻。終始華やかかつフルーティーな印象の味わいでスッキリとした綺麗な甘味にピチピチとしたフレッシュな酸味、比較的キレの良い後味を感じられながらも比較的強めなアルコール度数のためか旨味は濃いめかつどっしりとしており飲み飽きせずに飲みやすい好みなバランス。秋田県は秀よしを造る鈴木酒造店さんの別銘柄。秋田県限定酒と聞いて思わず購入してしまいました。恥ずかしながら秀よしさん自体は飲んだことがないので機会がある際に飲みたいと思っております。秋田のお酒もどれも美味しいですね。

龍蟠 百田
分類:特別純米酒 原酒
原料米:百田100%
精米歩合:60%
日本酒度:不明
酸度:不明

名前とラベルの力強さのイメージで酒精の強い酒なのかと思いきや、アルコール度数17%なのにスイスイいける危険なボトルでした。
甘さと辛さのバランスがよく、百田の旨みもしっかり味わえます。酸味は少なめで透明感を感じるスッキリとした味わい。美味しく頂きました。

龍蟠 百田 特別純米原酒

秋田市永楽食堂に初訪問
一杯目は地元の酒龍蟠
山田錦らしい濃厚な旨味とキレの良い辛口
超大型の岩牡蠣と鯵のなめろうを肴にいただきました

龍蟠　純米酒　原酒　山田錦
ザ秋田の辛口。キリッと美味し。

備忘録

龍蟠　10th Anniversary 特別純米原酒
お米は百田を使っています。
龍蟠は秀よしとは異なるコンセプトで
作っているお酒🍶
味わいもどこか今風というか、
甘酸の両方が楽しめるミディアムな味！

龍蟠 純米純米酒 10th Anniversary

龍蟠　10th Anniversary
特別純米酒　原酒

こちら、単身赴任先で雪だるまの後に飲んだお酒🎶

某氏が甘旨とSNSにあげていたので気になり購入🍶
龍蟠や秀よしはお店でも何度も飲んでますが、レビューは初？
百田のお酒を味わうのも久しぶりかな？

栓を抜くと吟醸香👍
特純ですが良く香ってますね～😉
なるほど、確かに甘口寄りですね～(ﾟ∀ﾟ)
でもベタベタした甘さではなく飲みやすい🎶
少しだけ黒糖系のコクがありますが、引っ掛かりもなくスルッと流れて行きます💪

特別純米だけど純米吟醸、純米吟醸っぽいけど特別純米みたいな、中間のお酒かな？
旨味もありますし、飲み進めると甘味も気にならなくなります✨


今回はラーメンも某氏に被せてみました〜笑

＃MEN　TIME
＃五右ェ門（秋田市）
＃あんかけチャンポン醤油
＃某氏のSNS見たら食べたくなった笑
＃自分も３年半ぶり
＃この時期食べたくなる熱々チャンポン
＃口の中火傷注意
＃こっちのチャンポン好きも多い

純米吟醸酒　原酒　龍幡　生　　　
なめらかな口当たりの甘旨苦。コクがあります。