豊久仁(とよくに) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊久仁のクチコミ・評価

つまみはカマボコ
3.5

通販で買いました
特に個性は感じませんでしたが香りと甘さが美味しいお酒です

2021年12月13日
fish
4.0

バランスが良く美味しい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:軽い+2

2021年8月14日
YOSHITAKA
3.0

豊久仁　純米初しぼり

2021年5月23日
たけ
4.0

豊久仁　純米吟醸　備前雄町

シルバーのラベルってあまり無いですよね。
更に濃いピンク色の文字。
こういうラベルのお酒は経験上、
当たりの可能性大。
というか恐らく自身の好みに近いはず！
サケタイマーの皆様なら大体ラベルや瓶の色で
味が想像できてしまうのでは？

肝心の味わいですが、トロッとしていて
やや甘めに感じますが、雄町の濃厚な旨味があります。
このお酒、やはり好みでした。
甘過ぎずお米の旨味を上手く引き出しているタイプ。
こういうタイプは酸も控えめでバランスが良く、
万人受けする様な気がします。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月22日
パープルヘイズ
3.5

福島の豊久仁もお初なお酒。
山田錦と夢の香ブレンドということで複雑味ある味。
ただこの辺は気持ち良くなってて記憶も曖昧に。
特にこれといった特徴もなかったような。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦×夢の香

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月3日
青柳
3.5

豊久仁 SPARKLING(瓶内二次発酵) 福乃香別誂え宗太のハンプ会限定品

特定名称純米大吟醸

原料米福乃香

酒の種類発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年7月17日
かぶかぶ
3.5

今月から始まった福島会津の渡辺宗太商店の頒布会限定、豊久仁の低アル・スパークリング◎
福島の新たな酒米・福乃香を使用。
甘味なく、喉ごしも良く若干の苦味とともにスッキリキレる(*´-`)
スパークリング日本酒はあまり飲まないのですが、数多ある中でもかなりドライな味わいでは？
開栓三日目、甘味が開花！控えめなFuwarinという感じ☆

2020年6月28日
fish
4.0

米の旨味があり、穏やかな味わいで美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月17日
ももふく
4.0

初の豊久仁(とよくに)でRE;BORN。
貴醸酒とのこと。先入観として貴醸酒って結構お酒感強いとか、何かで割って飲みさえするイメージだったのですが、
これはすっと飲みました。そしてやわらかい甘さ。
あとはやっぱり福島のお酒に対する自分のフィット感。
日本酒のポテンシャルすごいな。日本酒好きしかこれに気づいていない今の日本もったいないな。日本中の休耕田で酒米を作り、日本中の農学部で醸造学科を強化して、税制も日本酒の競争力を支えるような税制に見直して、さらに品質を維持する流通・保管手法の確立、個人のコレクター間でのビンテージ売買マーケット拡大くらいの絵はありうるんじゃないか。
酔いながらだとなんでも言えるわけですが(笑)、いずれにしても今日もおいしいお酒を紹介いただいた贔屓の酒屋さん、はし本商店@熊谷に感謝。

2019年5月31日
kojityu

令和豊久仁

ー諸星酒場ー

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

2019年5月2日