吾有事 （わがうじ）

2021.01 純米吟醸 吾有事 無濾過生原酒

純米大吟醸にごり。とってもジューシー。若いパイナップルのような感じ。適度なガス感と十分な甘旨味、酸味がとっても調和している。極々弱い苦味もあって輪郭がしっかりした味わい。ヨーグルトやカルピスっぽい感じ。上澄みはスッキリ爽やかで、滓を絡めるとコクがある。滓がらみって面白い。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円（税別）。美味い。

飲み干してたので感想をば。

#山形県
#奥羽自慢株式会社 から
#吾有事純米大吟醸夏辛 +10

いただき物です。いつもありがとうございます…

備忘錄

山形旅行の際、酒屋さんに薦められて！
純米大吟醸ですが、コスパ良しでした。　
酸味強めで微発砲酒と思うぐらいのシュワ感が特徴的です！
脂強めのマグロのトロに合わせて美味しく頂きました。
好みは分かれるかもしれませんが、私は好みでした！
新政、たかちよ等が好きな方はぜひ！

飲み干したので感想をば。

#山形県
#奥羽自慢株式会社 から
#吾有事 ×CLUB SAKENOMITAI コラボ限定酒

いただきものです。
ありがとうございます！

特定名称酒の記載が無いけども、ラベル見る限り純米吟醸でいいんだろうか…？

香りはこれと言って特定出来なかったが、フルーツ感。開栓して3日後くらい経つとバナナ感が印象に残る。

味は生酒か火入れかもよく分からないが火入れのような落ち着きがあり、バナナ感を感じる。どちらかというと旨口といったところか。あまり味が後に引かない。食中酒向きかも？

しかし、軽く検索してみたけれどもあまり情報がない。が美味しいのは確か。

御馳走様でした！！

純米大吟醸無濾過生原酒の新酒。香りは弱くて酸味強めの柑橘系。細かいガス感。上品な甘味。ジューシーでやや苦味があって若々しい味わい。いかにも新酒って感じで良い。賛否両論あるけど、この酒を燗にしてみた。すると炊きたてのご飯と蜂蜜がまじったかのような香ばしく濃醇な香りになったものの、味わいは冷やした時とほぼ変わらず、甘味、酸味、旨味のバランスがよくて飲みやすく、コレは｢十分アリ｣という感じ。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円（税別）。コスパ良し。

吾有事　純米大吟醸　尖鋭辛口
山形県のお酒。
スッキリキレよし！
うまい！

今回も山形の純米大吟醸
吾有事 純米大吟醸 雲の上
ラベルが渋いねぇ、マットブラックのボトルもカッコいいし
けど、そんなにお高くない酒だね
若い方達が醸したお酒は、どんなものかな
香りは控えめで穏やか、メロンの皮と薄っすら米
後から弱く乳酸シナモン
含むとメロンが強め
口当たりはサッパリしている、弱い発泡感と酸味
果実味と旨味を感じる
苦味と酸味の余韻から辛味でキレていく
冷やではサッパリした食中酒、燗をつけるとコクが出る
炊いた飯の香り、酸味と果実味から甘さを感じる旨味へ
旨いネ！
控えめながらフルーティーであり、米の旨味もシッカリ利いた感じ
冷やでよし燗でよし！

アルコール度数13%の純米吟醸。夏みかんのような香り。生とは書いて無いけど、微発泡感があって爽やか。旨味を中心にしたやや強めの酸。弱い苦味と渋味。アルコール度数が低いので飲みやすいのだけど、物足りなさも感じる。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。1升瓶で2800円（税別）。