菊正宗酒造株式会社
百黙 Alt.3
兵庫県三木市吉川・口吉川 嘉納会 特A地区産山田錦100%使用
原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
アルコール分 15%以上16%未満
この前の嘉宝が個人的には期待を下回ったので、こちらも正直あまり期待はしていなかった。
割とはっきりとした吟醸香。
口に入れた瞬とても柔らかくなめらか。灘と言えば宮水。宮水と言えば硬水。水の硬度とできあがりの口当たりには相関関係はないのか?これから勉強したい。
甘めで想像していたよりフルーティー。
開栓したての頃は少しアルコール感が気になったが、数日すると角が取れてより美味しくいただけた。