poohさん(2020年2月21日)の日本酒「百黙」レビュー

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百黙 (ひゃくもく) 日本酒 兵庫 菊正宗酒造

「百黙」のレビュー（poohさん）

兵庫県 / 菊正宗酒造 / 百黙

3.66

レビュー数：63

  • 2020

    2/21

    pooh pooh さん

    満足度

    菊正宗酒造株式会社
    百黙　Alt.3
    兵庫県三木市吉川・口吉川　嘉納会　特A地区産山田錦100%使用
    原材料名　米（国産）米こうじ（国産米）
    アルコール分 15%以上16%未満

    この前の嘉宝が個人的には期待を下回ったので、こちらも正直あまり期待はしていなかった。
    割とはっきりとした吟醸香。
    口に入れた瞬とても柔らかくなめらか。灘と言えば宮水。宮水と言えば硬水。水の硬度とできあがりの口当たりには相関関係はないのか？これから勉強したい。
    甘めで想像していたよりフルーティー。
    開栓したての頃は少しアルコール感が気になったが、数日すると角が取れてより美味しくいただけた。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    百黙のレビュー by_pooh

    百黙 （兵庫 / 菊正宗酒造）

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