Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

今年の34本目
甘酸っぱいシュワシュワ
美味い、甘うまスパークリング
コントキャンディー名称のイメージにぴったりなお酒🍾
天蛙みたいな味と噂で聞いたので楽しみにしてました、やはり美味しい。好きな味でした。

記録用。

ボーミッシェルコットンキャンディ

500mℓ ¥1,540

これはもはやジュース。

めちゃ甘い！

食事と合わせるのは難しいかな💦

ボー ミッシェル　コットンキャンディ
甘くて軽くてジューシー。炭酸も高めで栓を回すと沈んでたオリがクルクル周り始めます。楽しいです😸　
味の方はあまりお酒の味はしません。ですが私は好きです。若い女性はパッケージも含めてとても喜ぶでしょうねー。
日本酒は面白い🍶

Beau Michelle

これは正しく白ワインの味わいでした。キンキンに冷やしてワイングラスで飲みたかった！
海外の方や日本酒を初めて飲む人にはうってつけかな？
醗酵中のモロミにThe Beatlesナンバーを聞かせて醸したそう(The Beatles にMichelleという楽曲がある)

＜＜伴野酒造＞＞
北は浅間山、東は荒船山、南は八ヶ岳と三方が山に囲まれ南北に千曲川が流れる地形に蔵を構える。代表銘柄は「澤の花」
使うお米は長野県産ひとごこちと美山錦
水は八ヶ岳系千曲川伏流水

スペック
精米歩合：60%
度数：9度

伴野酒造(長野県佐久市野沢123)ＪＲ小海線太田部ー中込
https://sawanohana.com/

ボーミッシェル 冬季限定うすにごり生原酒
初日 微炭酸のシュワシュワが印象的。甘酸っぱいリンゴジュース。
3日目 炭酸感がほぼ無くなり、低アルコール9%が更に薄まった印象。これはこれで悪くないがほぼジュース。
初日に飲みきるのがオススメ。

信州おさけ村にて🍶
ちょっと変ったセット🍶
○Beau Michelle
○Riz Vin 7
○御園竹 米米酒

製造年月2022.02
蔵出年月2022.03

長野県 伴野酒造 Beau Michelle cotton candy

純米吟醸 ひとごこち 生原酒

精米歩合 60%

alc.8℃



色合い・にごり

香り・・グレープフルーツ

含み・・じゅわっと

味わい・レモンスカッシュ

余韻・・甘さもあるが酸味が強くすっきり

********************************************************************

日本酒でこんな味が出せることに驚き。

酸味が強いため、意外と食事にも合う。
日本酒苦手な方に是非飲んでもらいたい。

Beau Michelle cotton candy

今まで飲んだボーミッシェルの中でも一番酸味が強い気がします。甘酸っぱくて微発泡。酸味からお米の旨味に変わる感じが最高です！！日本酒嫌いの方に飲んでほしいお酒！！

コットンキャンディ
甘酸で低アルでぐいぐい飲めちゃいますねえ
おりを絡めると米感がぐっと出て後味が幸せになりますね。