岩手 / 赤武酒造
4.28
レビュー数: 3981
純米 NEWBORN 生酒。中程度の甘味と苦味、強めの酸味の爽やかな軽い柑橘?+パイン系フルーツ風味のアタック。潤いある軽い口当たりから酸味と伴にピリ辛が広がり喉元を潤す。甘苦酸のバランスが絶妙で高評価なのも納得。旨味は控え目。余韻は苦味が少しあとひくが爽やかで気にならない。H陽浴 美山錦ほど甘くなく重くなく、食中酒でもいける。爽やかさはA政が勝るが苦味の分日本酒感は上。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年12月12日
一発目@あじと(奈良)
2017年12月11日
赤武 純米吟醸 一回火入れ フルーティーな香り、フルーティーな味わい、非常にバランスが良いです リンゴのような甘味と爽やかな酸味が特徴で、すっきりとキレイな口当たりは秀逸です 苦味はほとんど感じません、好きなタイプのお酒です
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年12月10日
赤武 純米 NEWBORN 初赤武。師匠から旨いと進められ試しに4号瓶で購入。一口含んで思わず笑みが…一升で買えば良かったな^_^;
激旨
原料米 雄町
草津のとくちさんへ F NewBornかFを買おうと行きましたが、無かったので雄町1.8にした。 いつもの安定感はあります。 純米のNewBornか迷ったのですが、今週早瀬浦の純米などが届くので今回は吟醸で。 今日は昼からつまみ無しで飲んでます。 前回買った雄町と同じ製造年月ですが前より苦味が残るように思います。 (イメージの関連からかも?)
2017年12月5日
赤武の生。今回飲んだ4本の中では一番。吟醸らしい香りと味わいがある。
2017年12月4日
うまいですね。 フレッシュな微発泡感があり、生酒でなかなかに濃厚な味わいです。 値段も手頃。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年12月3日
初赤武ニューボーン 新酒らしいフレッシュさ。 パイン系の香りを微かに感じさせながら、 喉の奥にキレていきます。 純米でしょ? 若い杜氏と聞きますから、 これから更に注目される蔵でしょうね
AKABU 純米吟醸 雄町 いただきもの。 今をときめく赤武の雄町。うまい!!個人的に信頼している赤武、かつ、これまた気に入っている雄町ときたら間違いないでしょう。ほんのり甘く、程よい吟醸香がこれまた心地良い。最高のお酒です☆
2017年12月2日