赤武 （あかぶ）

あかぶ　すのーくりすます

去年はクリスマスノーだったような…　美味しいけど去年より軽い感じ　

岩手が誇る　AKB浜娘

ジャケ買い。
予想外の強めのしゅわしゅわ、香りはパイナップル、巨峰感強めのフルーティ。でも後味残らず軽くさっと消えていく。
つまみに塩辛、粕漬用意してたけど全然合わず。これは完全にワイン。美味しいけどね。

赤武　純米吟醸　NEWBORN 生酒
　瓜系のフルーティな香り。チリっとした口当たりからコクのある旨味と爽やかな酸味。新酒らしいフレッシュ感のある酒だと思います。

SNOW XMAS　生酒　おりがらみ

今年呑んだ唯一のひやおろし

今年も美味い。
甘酸っぱい！

赤武 純米吟醸 NEWBORN
クセがなく飲みやすいけど物足りないかも？

赤武酒造 SNOW X'MAS (おりがらみ) 2021 (720ml)
2021年12月製
¥1,980(税込)

■アルコール度 ; 13度
■原料米 ;不明
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 不明

火入れが感動的だっただけに期待大で飲んでみたら、あれ？意外と普通。
相変わらずアルコール感少なめで飲みやすいけど、フルーティさが控えめ。
その代わりにガス感が強くてピリ辛、新酒らしい苦味が目立つ。
もう少し甘い方が好みだけど、ガス感はいい感じ。

赤武　純米吟醸

これを買いに東京駅まで行ってきました。
流行りの日本酒らしくないワイン寄りの日本酒ですね。
全てが程よくバランス取れていて、均一なチャートって感じがしました。

【特徴3点】
すっきり！
フルーティー（青リンゴ？）
透明感

はせがわ酒店グランスタ東京
1,760円