赤武 （あかぶ）

赤武
純米ひやおろし

秋のお酒が発売されてきて、ラベルにひかれて購入しました。以前、純米と純米吟醸をいただいていたので味は間違なし、として購入です。
口に含むと、落ちつきのある味わい、後からほのかな甘さが追いかけてきます。酸味もそれほど立たず、全体的にバランスが良いという印象です。ほとんど単体でいただいてしまったので、今度機会があった時は料理に合わせて楽しみたいです。
アルコール分15度
精米歩合60%

赤武 AKABU 純米ひやおろし

甘酸っぱいフルーティーな香り、
柔らかくスッキリした口当たりに広がる濃厚な味わい。
味わいと共に広がる香りが若干強めなので、中途半端な温度よりも氷温近くでキリッと冷やした方が美味しい。

また、ひやおろしという事もあり、ぬる燗にしてみたが、マイルドだけどもコクと味が強くなるので、好みが分かれそう。

好きな赤武。純吟を飲むことが多いが、純米酒はカジュアルで飲みやすい。

赤武
AKABU
純米吟醸酒

辛口好きにも好まれるフルーティさでしょうか

赤武の冷やおろし…美味しいです。落ち着いたコクのある飲み口と柔らかな旨味、満足できる味わいです。
燗も飲みましたが、ちょっと後味悪く感じました。
冷や飲みをお勧めします。

赤武 AKABU 純米ひやおろし

精米歩合：60％
アルコール度：15度

豊潤でフルーティな甘味に
夏酒にはない熟成された旨味があります。
酸味は少なく穏やかな辛味と
舌に残る苦味が和食にピッタリで
とても美味しいお酒でした。

AKABU 赤武 MOUNTAIN 純米無濾過原酒 白麹仕込　3.9
軽い口当たりですがしっかりと旨みがあります。白麹らしくさっぱりしているのでグビグビ呑めるので低アルかと思いましたが、しっかり14度ありますね。

赤武
純米吟醸
結の香です。

岩手県の酒米の結の香使用です。

ちょっと甘めですが、スイスイ行ける感じです。

ちょっと置いたら雰囲気が変わりそうな？

冷蔵庫熟成は4～5ヶ月したはずなんですけどね(^^;

ひやおろしとか秋あがりの時期なので、ストック大放出中ですwww

赤武　純米ひやおろし　精米60%

いやー、やっぱり赤武は裏切らないですね！
ひやおろしも、相変わらずイケてる。

香り
あんまりしない(笑)　やっぱり、クンクンし過ぎて鼻から飲んじゃった！

味わい
ブドウは健在！酸もいい具合に効いてる！
普通の純米よりも、ご飯の旨さが厚い！

熱燗してみた
炊きたてご飯と和栗。甘旨です。ホッコリーな。

秋の味覚にバッチコイだと思います！
サンマとか栗ご飯とか最高に合いそう。焼肉もいいなー。


先週末は暑くて昼からコロナビール⤴ライムは欠かせませんな！

アデュー！