赤武 （あかぶ）

純米　夏霞
クリアで酸強め。
いつものラムネ感は控えめかな。澱を混ぜると柔らかさが増すが、少し旨味が物足りない感じ。夏酒って感じ。夏酒、この時期になると出回りますが、爽やかさを求めるのだったら低アル酒に行ってしまうかな。

結構爽やか
でもどっしりした旨味
深みがあっていい
美味しい

AKABU 純米夏霞
初赤武。人気があるだけのことはあり美味しい。
爽やかで優しい口当たり、口の中に入れると華やかに広がる
甘み強い。

赤武 純米 夏霞
爽やかでやさしい味わい、オリがからみ旨味と酸味が気持ちよく広がっていく。
キリリとした後口でキレも良い。
少し蒸し暑さも感じる夜にジャズを聴きながら、今宵は月もきれい。おつまみは、和歌山の名産の梅干しと、京都の嵐山の冷奴。うまい酒は素直にうまい。

【赤武 純米夏霞】リンゴ、微かにブドウ、パイナップルの甘・酸で爽やかな香り。最初からオリを絡めてしまった。優しい口あたりにまろやかだが後に残りすぎないメロン、微かにリンゴの甘味。サッパリとしているが濃い旨味。柑橘系の酸・苦味。後味はかなりキレが良い。美味い。終始サッパリとしているが味わいは濃いめ。赤武さんらしいキレの良い後味が前半の爽やかな味わいをバランス良くまとめる。
2日おきましたが若干香り、旨味、後味の苦・渋味が増したように感じた。キレの良さはそのまま。おいた方が好みかも。

純米吟醸
フルーティな吟醸香、スッキリした飲み口に最後はコクとキレのバランスがグーっ！

旨い‼️

AKABU純米夏霞購入できました、美味しいです。瓶とラベルの爽やかさに気持ちを持っていかれます。濃すぎる事なく浅くキレる事なく、赤武酒造さんのお酒また購入したいです。

赤武
愛山
純米吟醸

本日は、岩手県盛岡にある 赤武酒造 さんの akabu 夏霞。
ラ・フランスのような香りから、程よい甘味が広がる。フィニッシュは余韻残しつつもさっぱり。
キンキンに冷やして、初夏の休日昼間から飲むのがオススメ。
日本酒飲みなれて無い方にも、オススメできる。ホント美味しい。