赤武 純米60％
透明感、白桃のようなほのかな甘味、
すっと口元で消える清々しさ。
コクうま好きからすると物足りなさが残ると思いきや、
目指す先がはっきりしている自信が感じられて
これはこれでとても美味しいと素直に楽しめました。
インパクトではなく味わいの酒。
酒が主役にしゃしゃり出ないので食べ物は何でも合いそう。
作り手のコンセプトのこだわりに感服。
ポテサラ、実山椒に佃煮と合わせて。
とっても美味しいです。
(はせがわ酒店亀戸店)
特定名称
純米
原料米
その他
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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