赤武 （あかぶ）

爽やかな酸。ラムネの香り。
夏酒はそんな好きではないけど、これはぐびぐびいけるやつ。

Sake Labo Tokyo🥂

純米大吟醸の頂き物。
半年前のだけど、香りも味もしっかり赤武でした。

赤武　翡翠。軽い飲み口で酸味があり、テイストは白ワイン。むしろワインより飲みやすい。赤武版のカブトムシ(仙禽)のようで時期的にも大変飲みやすい。

山田、雄町、愛山よりライトな仕上がりだが、バランスよく香りがとてもよい。さすが赤武。

山田錦　純吟　オー旨し

あかぶのかぶとむし！

もう少しスモーキーだといいな

赤武

AKABU 翡翠 純米吟醸

柑橘っぽい香りです。　
グレープフルーツっぽい苦みを伴う酸味が味わいの主体で、そのままきれいにフェードアウトしていきます。
この間いただいたAIRにはポカリっぽさがあったのですが、今回は何となくアクエリアスっぽさを感じました。
十分美味しいですが、個人的には夏霞のほうが好きだったかな…

夏のさっぱり系
好みの問題かもしれませんが
めちゃくちゃ美味しいかと言われると普通
雄町とか酒未来とかの方が好みかも