赤武 （あかぶ）

AKABU 純米吟醸　愛山
愛山をAKABUが醸すというだけで期待が高まります。愛山らしいしっかりとした甘味があり尚且つすっきりとシャープなキレ､全体的にとても柔らかい感じで抜群の美味しさです。

AKABU 赤武 純米 AIR 2023

AKABU AIR 2023

久々に空気買った(⁠・⁠∀⁠・⁠)4.5年ぶりかな⁉

近年人気凄くて即完売だったけど、なんか知らんが今回普通にあった

あったから買ったけど、飲みやす過ぎるので気付くと無かった(⁠・⁠∀⁠・⁠)

もうレビューされ尽くしてるから、特に書くことないヤツ笑

赤武 純米吟醸 雄町

開栓当日はやや辛口ですっきりとした味わいな印象でした。クセなく飲みやすかったです。開栓2日後には甘味が増しており、これもまた美味しかったです。

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　雄町100%使用
精米歩合　50%
アルコール分　15度
内容量　720ml
製造年月　2023.4

SNOW EXTRA

赤武

備忘録。昨年8月。赤武は好み。純米酒はサラッと飲みやすい。

赤武　純米60％　
透明感、白桃のようなほのかな甘味、
すっと口元で消える清々しさ。
コクうま好きからすると物足りなさが残ると思いきや、
目指す先がはっきりしている自信が感じられて
これはこれでとても美味しいと素直に楽しめました。
インパクトではなく味わいの酒。
酒が主役にしゃしゃり出ないので食べ物は何でも合いそう。
作り手のコンセプトのこだわりに感服。
ポテサラ、実山椒に佃煮と合わせて。
とっても美味しいです。
(はせがわ酒店亀戸店)

同時に頼んだ来福mellowと飲み比べ、来福のほうが甘過ぎて、こちらは少しキリッとえぐみを感じてしまう、けどおいしい

料理に合わせなくともこれだけでぐいぐい飲める一本。
雑味のない米の旨みが際立つ印象。