信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ83 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

ハイチュウ
4.0

久しぶりに買えた😅👍🎶
一升瓶で欲しかった🥲

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月7日
sayami

記録用。

2023年3月6日
リルハケイゴ
5.0

信州亀齢ヘキサゴン

本日はこちら♪
昨年2本入手したヘキサゴン、2本目を抜栓
ロットNo.は562/1733
製造から1年、出荷から5ヶ月
購入直後に開けた1本目より美味しい印象
香り味の全てが好みのパーフェクトに近い
結局結構なスピードで空けちゃいました♪

原料米山田錦

2023年3月5日
小野雄町
5.0

続いては信州亀齢山恵錦純米吟醸無濾過生原酒
今年も無事に手に入ったので昨シーズンのものを開栓
華やかで上品な甘さを感じる吟醸香

きゅっとした甘酸味とコクのある旨味奥にやや強めの苦味が残る
余韻を感じさせながらすっとキレる

メリハリがありながら突出せず、全てがきれいに収まっているバランスがスゴい
クリアーな飲み口ですべての料理に寄り添えそう
１年寝かせても文句無く美味い！

2023年3月4日
☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの蔵元限定純米吟醸「信州亀齢」

いつもの酵母とはちょっと違うブレンド酵母

長野県産美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に控えめビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

いつもの純米吟醸とは酵母が違うだけでこんなにも控えめになるなんて素晴らしいです。
しかしながら信州亀齢の良いところはしっかりと表現し食前から食後までずっと飲めちゃうバランスに仕上がってます。

美味しいですねぇ〜😍

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月4日
ま酒
3.5

フルーティですが、くどくなく、軽め。開けたてほんのりガス感あり。癖が少なめで飲みやすく止まらない、、ただちょっと甘いかな、、
開封後1週間後くらいの方が好みでした。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年3月4日
ドフラミンゴ
4.5

日本酒庵吟の杜🍶

2023年3月4日
バスキチ
5.0

信州亀齢純米吟醸山恵錦無濾過生原酒
フレッシュで爽やかな青林檎系の吟醸香。
綺麗な甘旨味と爽やかな酸、そして程よい苦辛でほんのりグレフル＆ラムネを感じる呑み口〜。
薄っすらチリチリ感も健在！やっぱり旨い！
盃が止まらないとはこのこと！😁
この安定した旨さ、どう考えても人気でますよね〜😅

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月3日
みつ豆
5.0

美山錦

2023年3月3日
sayami

記録用。

2023年2月26日