島根 / 奥出雲酒造
3.15
レビュー数： 25
これ好きだなぁ。 ほのかな、甘酸っぱい香り。 軽い甘い味わいで、酸味はないがスッキリしている。 梨みたいだぁ～。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+2
2017年10月7日
裏奥出雲の一滴。 米旨こってりながら、口に含んだ一瞬はフレッシュなガス感があり。 その後に雄町と一緒にやってくるフルーツ感はデラウェア、煮干しを食べた時のような若干のしぶみがあるかな？ 少し放置して温度が上がると、甘み、ぶどう感が増しよりジューシーに変化。決して軽くはない。
原料米 改良雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通
2017年6月17日
