豊祝 （ほうしゅく）

豊祝　露葉風　純米吟醸
精米60%　アルコール15%.
奈良といえば露葉風！豊祝の露葉風を、見つけたのでこれは外せません。
穏やかですっきりした上立香で色味なく、口当たり癖のないすっきりした甘みに味わいは中庸、流行りの味わいとは違いますが、すっきりとキレイな味わいがあり、酸味しっかりで軽めの苦味、後口軽めのすっきりとした辛口。
アテはW吟醸でと思い吟醸あさり酒蒸しと合わせました。酒蒸しで吟醸ですよ、違いは分かりませんでしたが流石酒蔵直営の居酒屋！
単体で飲むと少し物足りないけど、魚介のアテと合わせると中々力を発揮する面白いお酒。　#note76

豊祝　純米酒
精米75%　アルコール15%
最近めっちゃ飲んでる奈良豊澤酒造のお酒。
天王寺をぶらぶらとしていると奈良豊祝酒造の直営の居酒屋が目に入ったので入店。こちらは飲み屋さんの紹介動画を投稿している、ア○チューバーのれいランランさんの動画でも紹介されています。

純米酒から頂きました。昔ながらの穀物感ある上立香ですっきりしていて色味はなく、口当たりクラシカルな甘さに、米感がしっかりあるコクのある味わいで、じんわりと苦味が追いかけ酸っぱめの酸味に後口すっきりで昔ながらの渋い味わいです。特別感は無いですが、これはこれで良し！　#note70　#れいランラン　#天王寺

京都産の祝 という酒米。
穀物感の酸味から 緩やかな甘味を出しで、これも引きが静かで、速い。苦味やひね味もなく、上品。
共通して鼻に抜ける穀物香 、これは香ばしかったり、湿気感があったりして、複雑。米の旨味？ 、どうなんだろう？
教えてもらえませんか。

奈良うるはし酵母
奈良産露葉風

うまい！

豊祝　吟醸　奈良豊祝酒造
精米60%　アルコール17-18度
こちらのお酒は奈良の豊祝さん、今回は高島屋の縄寿司でランチです。穏やかですが吟醸感ある上立香、すっきりとした口当たりに甘すぎず程よくキレイな甘みに、滑らかですっきりとした口当たりで優しい酸味に後口は軽めの苦味にすっきり辛口、しっかり美味しいですが、自己主張は控えめな味わいの印象でしっかりと和食や寿司に合うように設計されている感じで美味しく頂けました　#note79　#寿司屋シリーズ

純米　豊祝　生原酒

やや辛口で、フレッシュ。
度数高めですが、飲みにくさは無し。

720で1100円。

【Terra_Darui⑱】
火曜日のDT

明日は七日（なのか）だ♪
イベントある♪
一種類になんか♪
絞らなくていい♪
君と朝まで眠れそう♪
oh…七水の限定も♪
oh…伊達が最後でも イライラしない yeah!

て・て・てらーだ・てらだるい♪
チョーベリベリ最高ヒッピハッピシェル♪
シーチースイーが流れてく あしたこそタナバーター♪
二本ならヨエルーヤー♪

・ワンカップ大関より濃いめ
・JOU（★4.0）より断然アツアツ（★4.3）が旨い
・ちなみに豊祝はなんとなくあんまり良いイメージがない

ロピアで手に入れた奈良カップです。
珍しいカップ酒を見つけたら買ってしまう症候群。

明日に備えて本日は控えめに♥
とか言いつつ今から明日の対決酒をぐふふふふ(ΦωΦ)
どっちから攻めようか(º﹃º`)

鼠家には本日二本とも無事に届きました⤴️
まあ対決とか言うてますけど…
二本とも呑む必要なんかないですからね笑
そんなんどっちかでええんです！
（そら両方呑んでシロクロ付けて貰うほうが面白くてええねんけど♪）

七夕祭ってことで両方のレビューを見ながら楽しみましょうヽ(*´∀｀)ノ

#寺田瑠衣推し
#明日はSHICHISUI vs DATE SEVEN

梅田ルクアの地下って、いつの間に若い子の飲み屋街になってたんでしょうか。

ヨドバシカメラに行ったつもりが、迷子になって目に留まった「梅田麹室　豊祝」。奈良の酒蔵の専門店。

素通りしなきゃ……
寄っちゃダメ……
酔っちゃマズイ……

やだ珍しいにごりの発泡酒！

アルコール度数６%ならいいか、と、スルッと着席してしまいました。休日のおやつタイムに、「みんな飲んでるし〜」と言い訳しながら。

昼間から、大人のカルピスみたいな「豊祝サワー」。

味の濃い、ねっちりしたクリームチーズに味噌ダレをかけたつまみが合う。発泡の軽い甘さが、平日に積み重ねた疲れを溶かしていく。


一人でもいいけれど、誰かとならもう何種類か飲み比べできたなー。
「また行くお店リスト」にメモ。

蔵元の立ち飲み屋
素晴らしい

お店にて120ml 400円で飲みました。


純米大吟醸