町田酒造 （まちだしゅぞう）

日本酒庵 吟の杜🍶

(株)町田酒造店(群馬県 前橋市) 町田酒造５５ 特別純米 直汲み 美山錦 無濾過生
精米歩合：５５％ アル度：１６度 日本酒度：－１ 酸度：ー アミノ酸度：― 米：長野県産美山錦　H３０BYです。
7/1(土)感想、色はうっすら山吹色。香りはうっすらウイスキーのような熟成感がある。味は甘さ、酸味が強く、熟成感もあるが、ピチピチ感もある。味は濃く、熟成して、おいしくなった。食中酒ではない、酒の味を楽しみたいお酒。

町田酒造55 純米吟醸 雄町 夏純うすにごり
開栓初日は炭酸強めで甘さ控えめな味わいで、少々期待外れかと思っていました。
数日おいて炭酸が落ち着いてくると、フレッシュな甘旨と切れよい苦みに変化し、おいしくいただきました。

町田酒造　55 特別純米　五百万石　直汲み
サケラバさんにて
信州亀齢祭りを待ちきれず最初の一杯はこちらから。
飲む前に香りを満喫、やっぱり町田の香りはめちゃくちゃ好きだな、と実感。
飲んでみても期待通りの甘味、旨味のバランスで確実に好きなやつでした。

町田酒造　特別純米　美山錦　にごり

安定の町田酒造
いつ飲んでも美味しく、コスパも素晴らしい

町田酒造55 特別純米 五百万石 生酒 直汲み
わかりやすい甘旨ですが、直汲みらしくとてもフレッシュで、酒質が綺麗なので、ススッと入ってしまいます。五百万石のせいか町田酒造にしては少しドライな所もあり、それがまたバランスが取れている感じでよかったです。これが税込1430円はお得だと思いました。16度あって味もしっかりします。

6/26 裏なんば 鮨なかもと🍣①
特純 55 直汲み　１合
原材料　：美山錦(長野県)55%
日本酒度：-1
使用酵母：協会1801号酵母+群馬KAZE酵母
仕込水　：利根川の伏流水
アル度　：16度

芳醇旨口で旨すぎるー🤤
🏡飲みにしたいほどでした👍
🥢：焼き稚鮎
🥢：生🐙刺身
🥢；バイ貝旨煮

直汲の炭酸がピリリ。苦味も強め、2日目になると苦味が抑えられてきていい感じ。旨し。

夏純うすにごり　雄町　55%精米

町田酒造55 純米吟醸 雄町 夏純うすにごり
町田酒造うまいなぁ。チリチリしたフレッシュ感とちょうど良い甘さ、お米の風味も感じ進みますね♪コスパもイイですよね🎵