八鶴 （はちつる）

八鶴ラベル
純米吟醸　雄町

みちのく2人旅第一弾

ジューシー旨し

1年冷藏熟成？

白ワインを思わせるさわやかな香り。口に含むと甘さを感じますが後味はすっきり。飲みすぎてしまいました。

八鶴 特別純米酒 ひやおろし

香りは華やかフルーティー。
締まった乳酸系のシャープな口当たり。
甘旨味を感じつつもシャープで辛口感のある後味。
燗にするとまろやかな口当たり、旨味とドライな後味。

ピンだと少し物足りない。
冷酒オススメと聞いたが………
もう一本あるので今度は燗で…

甘酸っぱくおいしい
リンゴ酸高生産性酵母使用

八鶴　特別純米　夏
お米は華吹雪を使っています。
やや重め、旨口との事ですが、
あまり感じないのは冷酒だからかねぇ？🤔
これも薄く感じてしまいました😩

ラベルがかわいい。米国に最近オリガミ酒造ができたけど

八鶴　夏の純米生貯蔵酒
　八戸駅近くの土産店で購入。最初見た時には八仙を醸す八戸酒造の別ラインかと思いましたが、よく見ると八戸酒類という別の蔵で、お店の方によればこちらはこちらで相当に歴史のある蔵とのこと。
　りんご系の爽やかな香り。すっきりした口当たりからこちらもりんご系の甘酸味が感じられる軽快な味わい。後味にややモワッとしたアル感があるのが残念ですが、全体的に夏酒らしい爽やかな味わいの酒だと思います。

八鶴