非売品の酒（ひばいひんのさけ）

3.09

レビュー数： 14

1870年創業の渡辺酒造店が醸す「非売品の酒」は、通常は店頭販売されない限定の秘蔵酒。もともと高級料亭専用に仕込まれた酒を、蔵のVIP来客のために保存した特別な原酒だ。原料米には「ひだほまれ」を使用し、長期低温熟成によってアルコール分を高めた原酒は、冷やかオンザロックで飲むのがおすすめ。超限定本数の秘蔵酒は、鑑評会出品酒と同じように新聞紙で光を遮断して貯蔵されており、まさにこだわり抜かれた1本だ。渡辺酒造店は飛騨山脈に囲まれた岐阜県飛騨に蔵をかまえ、豊かな自然環境で育まれた良質な水を仕込みに使う。原料米には全国から厳選した酒米を使用し、9代目当主の渡邉久憲氏と杜氏・北場広治氏を中心に小規模ながら丁寧な酒造りを大切にする。日欧米亜のコンクールで56冠を達成した実力のある蔵元だ。

非売品の酒のクチコミ・評価

山の田んぼ
4.5

蓬莱　非売品の酒VIP　番外品
ホームページには「十〇代に味が酷似！」とありますが、さて
ちなみに私は十四代を飲んだことがありません
蓋を開けると少しアルコール感ある香り
味は、口にいれると一瞬酸味を感じますが、甘さ控えめで旨味と飲みやすさを両立し、そしてキレもあるお酒
17 度の原酒とは思えない優等生タイプのお酒です
美味しいのは間違いないですが、十四代を飲んだことがないので似てるかと言われても何も言えませんね

特定名称純米大吟醸

酒の種類原酒

2026年3月4日
NitakaP
4.3

非売品の酒VIP
正月の集まりにて飲んだ一品
初めて知った酒だったが、まろやかで非常に飲みやすく、常温で気持ちよく飲めて驚いた
老若男女問わず美味しくいただけると思う、また飲みたい

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月3日
G漢
4.4

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月6日
わふ
4.0

辛口ってきいたけど結構あまうま
からのlittleピリッ

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年11月7日
鳥咲
2.5

新聞紙で包まれて非売品の酒と書いてあるパッケージにやられたので購入。
非売品なのに売ってるのは？？？
ちょっとクセがあるので、好みに合わないこともある。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月8日
もっこす
3.5

非売品の酒VIP
なかなかフルーティーな酒だけど、1.2杯で満足な酒。どちらかといえば、デザート酒に近い感じかな笑笑

2022年5月7日
バボビ

蓬莱　番外　非売品の酒　1.8L
2014年9月21日　宝塚市にて購入

酒の種類原酒

2021年7月27日
エンド〜
3.5

非売品の酒　ＶＩＰ　番外品
純米吟醸原酒　新聞紙に包まったヤ〜ツ！！
常温、冷え冷え、ぬる燗で頂きました(≧∀≦)
①常温
香り良くシッカリした旨み〜
②冷え冷え
香り無くスルスル呑めます〜
③ぬる燗
あ〜匂いが…酸味が…
燗酒は、ワタクシにはまだまだ早いf^_^;
自分的には常温が１等賞でした（笑）
⭐️3.９です。

2021年3月2日
ぴょんきち
3.5

年末に購入。
仕事納めの本日に家族で。
しっかりとした味わい。
やや甘め？
素人なんで、参考程度に。
来年はもっと日本酒学ぼう！

2020年12月31日
つまみ空豆
3.5

VIP

2020年8月31日

非売品の酒が購入できる通販

蓬莱　非売品の酒720ml

¥ 1,978

名称	渡辺酒造店
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	蓬莱 ○搾翠翔色おとこ W（ダブリュー）非売品の酒飛騨のどぶ飛騨の田んぼ幻とは手に入らぬこと。 #推しの酒蔵元の隠し酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７
地図

非売品の酒 （ひばいひんのさけ）

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山の田んぼ

NitakaP

G漢

わふ

鳥咲

もっこす

バボビ

エンド〜

ぴょんきち

つまみ空豆

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非売品の酒の酒蔵情報

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