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浅間山 (あさまやま)

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群馬 / 浅間酒造

3.51

レビュー数: 130

明治5年創業の浅間酒造が誇る代表銘柄「浅間山」。地元の浅間山麓の魅力を届けたいという想いを込めて名づけられたブランドだ。浅間酒造は、6代目蔵元の櫻井 武氏を中心に「本当の地酒造り」をめざし、風土の特性にあう米「改良信交」の自社栽培や、地元で代々引き継がれる技術をもつ浅間杜氏による酒造りにこだわる。また群馬県長野原町に蔵をかまえる浅間酒造だからこそ「日本一野菜にあう酒」をめざす。浅間山に吹く風をイメージして造られた「浅間山 IBUKI」は、涼しげなグリーンのラベルが目をひく商品。日々の食卓やレストランで食中酒として楽しんでもらえることを追求した1本で、飲む人の感性で楽しめるようスペックは非公開。SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 でシルバーを獲得しており、ぜひ一度手に取り試していただきたい商品だ。

浅間山のクチコミ・評価

  • yosa

    yosa

    4.5

    浅間山IBUKI

    香高いフルーティーな酸味ですね!
    ライチとみかんを足した様な味わい!
    軽い飲み口ですが、
    若干、トロミがかっており、好きな口当たり!
    酸味〜甘酸〜酸味。
    余韻はジューシーな甘味❗️
    雑味はほぼ無く飲み易い!
    コレは幾らでも飲めてしまいます😋
    いいお酒ですね❗️
    とても美味しく頂きました‼️

    2026年4月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.9

    日本の酒情報館🍶春酒🌸飲み比べ🍶

    2026年4月17日

  • gen

    gen

    3.5

    78杯目 浅間山 美空
    イマデヤ頒布会品
    にごりたっぷりでシルキーな口当たり
    味わいは酸味が強すぎない程度に効いて良いアクセント
    アルコールも低めでスルスル頂けました。

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2026年4月10日

  • masatosake

    masatosake

    4.1

    浅間山 IBUKI 浅間酒造
    アルコール13%  群馬
    やや穏やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりから軽く果実感ある甘さ、すっきりとして綺麗な味わいでグイグイいける軽めのテイスト

    2026年4月7日

  • ゆきまる/居酒屋店員

    ゆきまる/居酒屋店員

    『浅間山 美空 MISORA 山廃にごり酒』
    15度~が推奨らしいので飲み比べ
    (8度)
    クリームチーズ,グレープフルーツ,サワークリーム,つきたての餅。
    クリーミーふくよかな甘酸っぱい香り。

    かるい!
    濁りゆえの清涼感!
    爽やか!そしてにごりのクリーミーさもしっかり感じる。
    なんだこれ!面白い!
    上品な米の甘味。
    メロン系、イソアミル系の果実味。
    山廃故の乳性感は感じるが軽やかなのが違和感(笑)
    乳性らしいなめらかな酸味。
    余韻は短めでキレる。

    甘さ控えめでにごりらしさはあるのにさらっとした味わい。

    (20度)
    乳性感の強い甘く爽やかな香り。
    それでも軽い!!常温でここまで軽いの!
    柔らかい乳性の酸。そしてシルキーな米の旨味。
    甘味はほぼなく、酸味。
    余韻は短くさらっとしている。

    2026年4月7日

  • cefiro

    cefiro

    4.2

    美空MISORA
    山廃にごりの低アル13度
    いまでやさんの頒布会限定。

    低アルの分やや味わい薄め。薄いバナナ系。
    冷やしでも飲めますが、ぬる燗にすると酸味も出て、カルピスのような甘味が引き立ちます。

    燗か常温の方がおすすめです。

    2026年4月3日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    四季旬菜つくし🍶

    2026年3月19日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    浅間山 いまでや

    2026年3月9日

  • mathematics

    mathematics

    4.6

    浅間山 IBUKI

    香りからフルーティーさが感じられます。爽やかな甘さを感じさせます。
    さて飲んでみると、香りからイメージ出来るフルーティーな味わいと綺麗な質感が特徴的。旨みもありながら、口いっぱいに広がる旨みが抜群です!ご馳走様でした!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年2月20日

  • Koebi

    Koebi

    4.7

    浅間山 あさひ

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 朝日

    2026年1月25日

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(千曲錦) (1年熟成) 雪浅間 辛口 信州浅間山 天然伏流水仕込 1800ml

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浅間山の酒蔵情報

名称 浅間酒造
酒蔵
イラスト
浅間山の酒蔵である浅間酒造(群馬)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 秘幻 浅間山 浅間正宗 八ッ場の風 coron 草津節 Kusatsu Plus 彩 ~irodori~
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所在地 群馬県吾妻郡長野原町長野原1392−10
地図