溪(けい) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

溪のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険
4.0

「流水不腐」
島根・王祿酒造・溪・純米酒・精米歩合55%・無濾過・本生・15.5度・微炭酸
▼買おうと思わないと買えないので久しぶりな王祿(なんのこっちゃ)。氷温貯蔵2年物出荷の溪。ラベルに書いてあるのは『山女魚を釣る［溪］風景を釣る』。透明ボトルと山女魚の絵からの綺麗な水、清流のイメージ
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▽おぉっ、ザ・日本酒の綺麗な片面がお洒落してのお出迎え。綺麗でない片面は殲滅済(笑)。王祿は他のもそうだがザ・日本酒的風味の上澄みだけを絶妙に切り取って、逆に高貴な香りに昇華させている
▽一杯目でおぉっ?と立ち止まっても、三杯目からは中毒患者のように杯が進む薬物性(笑)
▽スッキリキレキレで喉越し爽やかながらも、甘味と旨味と綺麗な日本酒感。渓谷の中の清流なのか清酒流と言うべきか、冷やっこく流れていく流動感が素敵

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年11月12日
しるふぁ
3.5

ガス感ありありなにごり酒。爽やかですが、旨味も強め。食中で楽しみたいタイプ。

特定名称純米

酒の種類無濾過

2021年10月25日
さっかりん
4.0

どのスペックでもハズレの無い王祿。
瑞々しく土台のしっかりした造りで、メロンの皮寄りか青みのかかったバナナのようなフルーツ感のある、細かい美発泡酒。
雑味なくクリアな柔らか口当たりでバランス良く、主張もそれほど強くないので食中酒でもOK。良い出来。
バランスなら渓だけど、コクを求めるなら丈径、キレを求めるなら超王録、旨味なら普通の王録だな。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2021年9月5日
michi♭
4.0

期間限定ポップアップストア再び。購入希望の品が残念ながら売り切れ。気を取り直して評判のよい王祿を買ってみた。
渓純米 ★ 本生

アルコール度数の割に厚みを感じるのは生酒ならではの甘やかさ所以かな。美味しいです。

精米歩合/55% アルコール度/15.5%
¥2200/ 720ml

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月28日
SS
4.0

キレ有り、食中酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月10日
オキシドール
4.0

本生。渓流を思わせるラベル通りの滑らかさ、みずみずしさが命の繊細なお酒。王祿の中ではアルコール分15度と抑え目で綺麗な酸が食事を引き立てる食中吟醸酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2021年7月2日
岡やん
3.0

渓　純米
王祿好きなので、王祿、丈径は飲んだので、渓を
味は、薄めで綺麗な水系の酒だけど、キレが凄いと言う不思議な味。
この味なら、儚い余韻が有った方が良い気がする。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月12日
たいこ
4.0

渓純米直汲

かなり遠い酒屋にて、税抜き4540円(一升瓶)で購入。
開栓する際、かなりのガスを感じる。
香りは爽やか系、口に含むとガス感とともに濃い目の米の旨味が伝わって来る。
王禄酒造ということもあり、他の日本酒とはちょっと違う。
もちろん、私は大好き。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月6日
Masapon
3.5

少し前に飲みましたが、丈径ほどのインパクトは感じなかった。

2021年5月20日
nao
3.0

渓純米 ★★★

注ぐと炭酸水のようにシュワシュワ
上積みはばちっと苦味が強く、超発泡してて口の中ビッチビチ
撹拌すると滓の米の旨味ふくよかー

全体的に苦味強めの強炭酸でお腹いっぱい

2021年4月25日